午餐菜谱

一道快手菜——西芹炒肉丝

Caroline-cc

好吃又营养~简单快手菜~
干菇鸡片

贪吃的孩纸

1准备好干的茶树菇滑子菇2茶树菇滑子菇清洗干净剪掉根部用温水侵泡3鸡胸肉一块4鸡胸肉切薄皮5锅里放油油热后放入花椒炸一下捞出扔掉然后放入辣椒葱姜蒜6锅里炸出香味后放入鸡片炒至变色7鸡片变色后放入干菇翻炒均匀8然后倒入泡干菇的水倒入酱油9锅里差不多收完汁后放入盐出锅10成品：
鱼香鸡丝

吃饭才是硬道理

1鸡脯肉从中间片开。2切成均匀的丝，用少量盐、淀粉、料酒抓匀，腌制十分钟。3青红椒、生姜切丝，蒜切片，葱切段。4土豆去皮切丝，在水中浸泡，反复漂洗。5水发木耳择去杂质，洗净切丝。6锅内放植物油烧热，下鸡丝炒散。炒熟后盛出。7锅内留余油，放入葱姜蒜小火炒出香味。8放入土豆丝翻炒。9放入青、红椒丝，翻炒
鲁式经典红烧肉

春天DIY美食

做红烧肉的方法很多。在四川，比较多用豆瓣红烧菜肴；在山东，则用糖色和酱油红烧比较常见。今天介绍一款我自己比较喜欢的简易但经典的鲁式红烧肉，只是用了海天草菇老抽，没有用糖色。在红烧肉里，添加了鹌鹑蛋和豆腐，这两种材料在烹煮过程中，充分吸收了五花肉香浓的汤汁，非常美味。
日本寿司

阳光冰梦

11、把海苔置于寿司竹卷帘上。2　2、铺上已经伴了白醋与糖的米饭，将填充的材料鸡蛋卷、黄瓜、胡萝卜放入。　　33、将竹卷提起，使海苔与米饭包裹住馅料，形成卷寿司。然后将竹卷滚紧，将开口两边的米饭压紧。　　44、拿开竹卷，卷寿司用利刀切块装盘。
宫保豆腐

吃饭才是硬道理

1豆腐洗净切丁。青红椒去蒂去籽切丁，葱、青蒜切丁，姜切片。2白糖、味精、盐、酱油、花椒粉、水淀粉兑汁待用。3锅内放油，姜葱蒜煸炒出香味。4放入豆腐丁儿翻炒。5豆腐丁儿炒热后放入青红椒丁。6烹入兑好的汁，小火焖3-5分钟入味。7待汁收干，加入炸花生米翻炒出锅。
海鲜意大利面

xingkong1970

1意面按说明煮熟2煮熟后,过冷水沥干待用3鱿鱼/花鸽/虾仁（新鲜的也行）4杂蔬菜/马蹄粒/荷兰豆/一点瘦肉粒/芹菜叶5西红柿去皮后，切成小粒状6橄榄油7黄油/芝士片8把荷兰豆/鱿鱼/虾仁/花鸽炒熟待用9净锅放黄油溶化10倒入杂蔬菜/马蹄粒/瘦肉粒/芹菜叶煸炒后加入西红柿11加适当的水再加些番茄汁慢
芦蒿炒干子

rensissi

芦蒿，原来应该算是一种地产野菜，初看上去，样子有点象水草，生长在水边。在北方可能不多见。但在江浙一带，特别是南京，芦蒿跟鸭子、菊花脑儿一样，是老百姓餐桌上的常客。有着浓厚的清香味。
翡翠茄汁虾

海洋moon

1菠菜清洗干净烫一下过凉水。2用搅拌机打成菜汁。3面粉加适量的菜汁揉成面团。4擀成大薄片。5撒一层面粉，叠几层，用刀切成面条。6撒点面粉抖散开。7准备好大虾。8从背部开一刀。9去除虾线。10开水锅中淖一下水。11锅中加入黄油化开，放入葱姜。洋葱片煸香。12加入番茄酱煸炒。13加入几勺水，放入大虾烧开
硬炸五香肉

朱小白爱美食

1猪里脊肉一条，（约一斤2切成大薄片。3放入容器里，加入五香粉、花椒面、料酒、白糖、酱油、盐、葱姜末。4拌匀、腌制二十分钟。5加入鸡蛋、淀粉搅匀。6锅中放油，烧到六成热、将肉逐片放入、炸到八成熟。7捞出控油备用。8油温升到八、九成热时，放入肉片复炸一下。9捞出控油装盘。10上桌时，可切成长条食用。

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