晚餐菜谱

泡椒凤爪

撒那特思

酸酸辣辣是最爱...泡椒凤爪是不二的选择..以前常在超市买来吃..又怕卫生不过关..每每吃来总不过隐..嘿嘿..有次在美食上看到制作的方法..就依葫芦画瓢做了次..哈哈..还真不输卖的..又可以按自己的口味来调酸辣的程度..一举多得呀..发到Q上只一天...就有几位好友嘴馋要吃了..嘻嘻...成就感
咸蛋毛蟹炒年糕

yaheiyahei

这是我2010年秋天做的一道小菜，现在虽然不是吃大闸蟹的季节，但过段时间六月黄可以上市了，我想这道菜不久后也可以粉墨登场吧，希望大家喜欢，谢谢！
魔芋啤酒鸭

穿冰

1将鸭子肉剁块洗干净。（最好让卖鸭子的师傅剁好块）2锅中放水烧开，把鸭子焯水，去除血沫。3然后捞出控水。4把八角、桂皮，草果，茴香，桔皮香叶，白蔻用纱布包好成料包。5用水洗料包至水变黄。6洗好姜和干辣椒并用刀切段。7锅中放油烧热，放入豆瓣和花椒粒炒香。8放入焯过水的鸭肉翻炒。9然后倒入啤酒，同时加入
茄汁酸汤鱼

长乐未央0922

印象中南京几乎是没有春天的，四月初还得穿着冬衣，到了下旬雪纺凉鞋就齐齐上阵了。这不，连着两天气温都在30度左右，天一乍热，人就觉得烦躁，虽然我减肥可以不吃饭，但是家里还有一个是要喂好的，主妇也是很难当的。好吧，今天整一道酸辣的家常菜，开胃又下饭，当然还要有营养。
香菇鮮肉奶油焗饭

獨角仙

1香菇切丁與絞肉玉米下鍋同炒2炒熟後加入鮮奶500CC或白醬4大匙，在加入500CC調味好的高湯煮一分鐘3將鍋中所有材料全部盛入可以進烤箱的容器4在餔上滿滿的乾酪絲或放朵菜類放入烤箱10分鐘5移出烤箱，滿屋子都是香香濃濃的起司味，大功告成了
辣椒炒荷包蛋

京京~

1辣椒去蒂,鸡蛋5个2辣椒洗净,热锅入油,放入辣椒3干煸至表面起皱皮4盛出备用5在多放些油,油热后打入一个鸡蛋,6待底层结皮,将蛋翻身煎另一面7逐个放入鸡蛋8把两面煎成嫩黄色9在放入煸好的辣椒10放几滴酱油,一勺盐,半勺鸡精翻炒均匀即可
洋葱炒香肠

淇家的小厨房

1香肠切片备用，洋葱切块备用2大火，倒入油3放入香肠片煸炒4再放洋葱炒香5放适量的花椒粉和酱油炒匀6再放入少量的盐翻炒均匀7最后放少许味精调味即可
香菇啤酒红烧翅中

yaheiyahei

一年多以前，当时日本大地震引发中国人强烈的抢盐风潮，也许这就是所谓的主流。本人没那么无聊，不过也是闲得无聊，所以呆在家里做菜写日志，哈哈。今天翻开那时的日志，感觉还蛮有意思，传上来给大家分享一下，就算是送给各位周末加五一节日的礼物吧！
山药炒肉片

七彩糖果

1山药削去皮，洗净后切成薄片，放入清水中浸泡。2将肉洗净切成片，加入适量的淀粉与料酒，拌匀后腌制20分钟。3青红椒切小块备用。4热锅放油，下入瘦肉，快速翻炒至变色。5加入少许生抽。6再倒入山药翻炒约2分钟。7再倒入青红椒翻炒至熟。8最后放入鸡精炒匀即可。小窍门将切好的山药放入清水中浸泡是为了让其避免
黑椒牛排

珍爱自己

按照Candy的菜谱步骤做的，不过看起来在漂亮程度上差很多，口感倒是还不错，我放了两包酱汁，嘻嘻

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