晚餐菜谱

【花样寿司】----花朵寿司

小厨飘香

【花朵寿司】也是卷寿司的一种，只是巧妙地运用了蔬菜的不同颜色来代表花朵和绿叶，而且加上多用一张紫菜来突出内部的材料，使寿司横切面凸显出花朵的样子。今天做了【花朵寿司】，虽然它的名字里有个“花”，但做起来一点都不花。只是，我为了省材料，用的是做菜剩下的边角料，做出来不是很漂亮，请大家见谅啊。但是我本着
猪肉焖豆角

晴天妹儿

1我们常见的豆角，不好意思买的有点老了，*^__^*2去掉两头洗净拜成段。3将猪肉切成片，备好葱蒜姜。4油热将肉片下锅先炼油，我用的比较肥点。5炼出油后放入葱蒜姜、料酒、酱油。6将豆角放进去，加入盐和半碗水。7小火炖至20分钟豆角软了即可。
素炒红薯尖

娅素

1市场买来的红薯尖。2掐去两头的老叶子与老茎干，过水洗净。3切成约两寸长的段。4红椒与大蒜瓣也分别切好。5热锅放油，油热入红薯尖进去炒。6等炒成这样的时候放入红椒丝同炒几下。7再放入食盐炒匀。8再放入大蒜和平点鸡精，炒匀后装盘出锅。小窍门不喜欢辣椒和大蒜、鸡精的，就这么素炒也好吃哦。
下酒小菜—黄瓜拌凤爪

诗心

鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多食不但能软化血管，同时具有美容功效。
零厨艺也能做出健康菜---蚝油炒苦瓜

西马栀子

蚝油苦瓜是一道简单易做，健脾开胃的健康菜，零厨艺也能做出的健康菜。我们都知道吃苦瓜的好处，苦瓜性味苦、寒，能除邪，解劳乏，益气状阳，滋阴降火，清火消暑，苦瓜入药疗疾，堪称上品，尤其对糖尿病人效果显著，被誉为"植物胰岛素"。我喜欢蚝油入菜，因为蚝油本身带有咸味和鲜味，这样可以省去盐和鸡精的用量。用蚝油
红酒烹虾

kiss战女

鲜嫩的虾伴着葡萄酒的醇香，非常美味，做法简单谁都可以做好。
红焖马鲛鱼

琴心剑胆

马鲛鱼（鲅鱼）味道鲜美，比较有鱼味，而且，肉质厚实，没啥暗刺，很适合大人小孩吃。鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。由于住海边的缘故，这鱼在我家里历来上桌率比较高，大家都喜欢吃。朋友带了几条冷藏的给我，放冰箱里，喜欢吃的时候，解冻
黄金蝴蝶虾

小象仔

这个是我的拿手私房菜，每次家庭大聚会我都会露一手，弟弟妹妹吃的不亦乐乎，我那叫一个开心呀~~下面跟大家分享下我的做法
红烧鸡翅

赛菲

还记得周星驰的《唐伯虎点秋香》里有一个很经典的镜头，“红烧鸡翅我喜欢吃”，真是让人笑得疝气。红烧鸡翅，真是许多人钟爱的一道菜，简简单单，却可以回味无穷。将鸡翅汆水去掉血污后，使鸡肉更加清爽，再微微煎至表皮嫩黄，即可以很好的挂汁，又增加了外糯里嫩的口感，再加上黄酒、红烧汁与蠔油搭配的浑厚，就连宴客也不
奶香馒头

爱吃de胖子

用牛奶和面蒸出来的馒头，带着一股浓浓的奶香味。

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