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  • 韩式石锅拌饭

    红豆厨房

    石锅拌饭---是韩餐厅最具人气的美味之一。当滋滋作响飘散着香味的石锅端上来的时候,总会勾起人无尽的食欲。再拌入红红的辣椒酱,那种香,辣,鲜真的是然人无法形容。

  • 韩式紫菜包饭

    红豆厨房

    紫菜包饭是韩式的叫法日本叫寿司。在日韩很普通的一种家常主食。简单易做又很营养,而且很方便。韩式紫菜包饭会加入韩式辣酱,让其口干更有滋味也更好吃。这次做了两种,每一种味道都很很不错呢。

  • 焗鸡肉海鲜饭

    大炒勺

    海鲜饭是西班牙和意大利的风味特产,具有一定的代表性。这道美食味道鲜美,制作也并不复杂,就和中国的焖饭类似,只是在操作手法用料和调味品上有所区别,只要你能了解些许它的制作过程,便能在家制作出地道的海鲜饭。海鲜饭有数种,有纯海鲜制作的焗饭,还有菌类加蔬菜制作的海鲜饭,另外还有墨鱼汁焗饭和鸡肉海鲜饭等等,

  • 爽口开胃---韩式拌白菜

    红豆厨房

    韩式小菜可以说是韩国人餐桌上餐餐必备的华丽配角,它以无油,爽口,开胃为主。

  • 营养素食【奶油白酱沙拉】附奶油白酱做法

    雨木

    一天从书上看到了这个奶油白酱,很好奇它的味道。于是,就试着自己动手做了一份。我已经按照书上的量做了减半,结果,还是做了一大碗。味道和沙拉相似呢~但做起来还真不麻烦,至少比用鸡蛋来做的沙拉酱要简单许多。前几天上的炒饭中,黄瓜片上用的就是这个奶油白酱,不少亲误认成了沙拉酱,看来味道和样子都与沙拉酱很相似

  • 色彩与味觉的双重诱惑 韩式辣白菜豆腐汤

    坨坨妈

    韩国美食的第一要点,就是色诱。 甭管是大酱汤还是辣白菜豆腐,那一锅红艳艳的汤色,是吸引人的第一要素。 所以放辣椒酱的时候不要小气,可以稍稍多放些。相对的,辣酱与辣白菜里面都有盐,所以煮汤的时候可以不用再加盐。不过各家的辣白菜有各家的味道,可能有的辣白菜没什么咸味,所以做的时候也许还是要稍稍加一点

  • 传统韩国小菜—韩式蜜黑豆

    浓咖啡淡心情

    韩式蜜黑豆】传统韩国小菜。看似简单的煮黑豆,要想保证煮好的黑豆凉了以后软糯不硬,还是需要窍门滴,跟着俺做这道小菜,保证让你吃到美味可口的【韩式蜜黑豆】。

  • 韩国传统宴客菜—什锦萝卜卷

    浓咖啡淡心情

    【什锦萝卜卷】是用酸甜口味的萝卜片来包卷各种材料非常爽口好吃。这道菜保留了韩国传统菜肴工整的刀工和摆盘(俺的刀工请大家忽略),可以作为宴客菜,家常吃的时候可以将所有食材直接拌匀,包起来吃。

  • 中式豆丹寿司

    舒舒的厨房

    最近在做专题都是豆丹之类的,要做满20个。大家不要拍我砖啊,即使想拍也要轻轻的,俺的心灵是很脆弱的!

  • 【花样寿司】----里卷寿司

    小厨飘香

    以简单为美味,以自然为美味,日本料理之所以逐渐在世界各地蔚然成风,受到越来越多人的喜爱,原因在此。而这其中,寿司尤其是这种美食简约哲学的极致表现。然而,吃寿司的门道却并不简单。 回忆印象中所经历的好寿司,从外表上看,一致干干净净漂漂亮亮,微微闪烁着清朗的光泽。 这是一款纯里卷寿司。所谓里卷即是米饭在