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  • 抹茶仙人掌马卡龙

    寻找桃花岛

    抹茶是茶叶的嫩芽蒸青后研磨而成,不但色泽青翠,而且气味清香,营养丰富。用它来做马卡龙的着色剂,自然清新。用到的烤箱是ACA的ATO—E38AC,热风烘烤控温准确,能有效提高马卡龙的成功率。

  • 双色千层蒸糕

    天国的女儿

    普通发糕增加了紫薯和南瓜,颜色丰富,口感暄软。即提升了颜值,又增加了营养。喜欢吃甜的可以在和面时再增加适量白糖。因为这次的紫薯比较甜,我没有另外再加糖。紫薯和南瓜含水量不同,所以没有给出具体水量,酌情增减即可。

  • 牛乳糖

    叶子洋洋妈

    1准备材料2将材料混合均匀3用手搓成小球

  • 草莓奶油双色布丁

    万山红

    草莓季节,草莓布丁自然不能错过。这个双色布丁是用来草莓和奶油,红白双色。本期大赛的主题是造色,那么就用草莓的颜色来造一个红色吧。创作时把杯子倾斜注入布丁液,这样看起来有动感,立体感也较强些。制作时草莓布丁液最好是过滤一下,这样出来的成品颜色更靓丽些,不过来当然也可以的,颜色稍微发暗些。成品图中小瓶子

  • 黑天鹅泡芙

    小黠大痴

    黑天鹅看起来高傲,其实它是忠实的象征。黑天鹅象征着那些勤勤恳恳没有任何怨言的人们。它代表的是欲望、挣扎、不懦弱,和不掩饰、不压抑一切渴求.黑天鹅唯一的原则是追求快感的原则.黑天鹅代表忠贞的爱情。我的黑天鹅代表ACA烘焙大赛主题颜色黑色。所用烤箱北美电器ACA的ATO---E38C语音烤箱,这个烤箱温

  • 夏日缤纷奶油水果杯

    美女天天

    浓情五月骄阳似火,同时也是个多彩多姿梦幻的季节,就让多彩的水果带给我们一丝夏日清凉;缤纷的奶油水果杯总会在你疲倦时带给你美丽心情

  • 提拉米苏

    线线3896

    提拉米苏,带我走 提拉米苏(Tiramisu)是经典意大利甜点,据说吃了美味的提拉米苏之后,会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。而在意大利的传说中,Tiramisu最早起源于士兵上战场前,心急如焚的爱人因为没有时间烤制精美的蛋糕,只好手忙脚乱地胡乱混合了鸡蛋可可粉蛋糕条做成粗陋速成的点心,再

  • 纯水果冰糕

    雪峰儿

    今年北方热的比往年都早,现在已经达到了三十六七度和三伏天没啥区别,在炎炎的夏日冰品是最好的选择,吃一块立马就凉快了,但是外面的一块小小的冰糕保质期都是18个月至2年,添加剂几十种你还敢吃吗?自己做冰糕很简单,纯纯的水果,不用再怕胖真的是太棒了,无论从口感和造型上都是我最喜欢的,为了家人的健康自己来吧

  • 火龙果慕斯冰激凌杯

    万山红

    美食造色,自然的食材造色,那红肉火龙果造出来的颜色是我的最爱。爱那一抹淡淡的紫色,是那么的靓丽,那么的浪漫......。看到这次活动的主题,我首先想到的也是它,只是头两天家里没有了,昨天又特意买了火龙果,回来就做了这个火龙果慕斯,用堡尔美克模具做成杯子的形状,之后在这个淡紫色的慕斯杯里装上牛油果冰激

  • 日本草莓牛奶羊羹

    迷妹0508

    抓住草莓季的尾巴,来一餐高颜值又低脂解暑的小甜点吧!草莓+椰汁+牛奶!成品凉凉的沁人心脾又不冻牙齿,做法很简单哦~