SRENYIN_N
柠檬屑玛德琳里我没加入香草精，我用的柠檬了云南的小青柠檬放成黄色用的，两个的量，个人感觉柠檬屑的香味已经够完美了，就不想加香草精，都是做给家人吃的，亲自己定。
云微光
1奶酪室温软化，加糖打至糖融化。2加入酸奶油和淡奶油打匀。3加入蛋黄和白朗姆酒拌匀。4筛入玉米淀粉拌匀。5面糊装入裱花袋，模具抹油，挤入面糊9分满。6预热烤箱，上下火，水浴法，中上层，180度20分钟。7冷却后脱模，放入冰箱冷藏保存。
烘焙之旅
1搅拌蛋黄加入白糖。2加入食用油，继续搅拌。3加入过筛的低筋面粉和玫瑰粉。4打发蛋清。5打发的蛋清加入到玫瑰面糊中。6搅拌均匀后倒入模具中。170度，烤30分钟。7烤马卡龙。要用马卡龙做蛋糕的装饰。8蛋糕烤完后，抹上奶油。用玫瑰花做装饰。9成品图٩˃̶͈̀௰˂̶͈́و10切蛋糕，开始品尝一下～
邸姝婷
1将黄油提前融化好。（若遇到温度较低，黄油室温不好软化的情况，可将黄油放入微波炉或烤箱加热一会儿，直到黄油全部融化。再将融化黄油放冷以后用。）2把蔓越莓干切成小粒。3鸡蛋打散。加入细砂糖、玉米油。（用植物油代替部分黄油，吃法比较健康，口感也更柔软，清香）4搅拌均匀，无颗粒感。5低筋面粉、泡打粉、混合
悠扬琴子
一直觉得玛德琳蛋糕是蛋糕界一种很萌的存在，成功的玛德琳蛋糕除了有清晰的贝壳纹路外，背面还应该有一个鼓鼓的小肚子。
敏zhu
第一次做，非常好吃。因为没有奶油，所以这是个原味泡芙，喜欢奶油的可以用奶油当夹馅。
lx留白
1准备好所有食材2杏仁粉 糖粉一起过筛3蛋白在无油无水的锅里打发至硬性发泡 细砂糖分两次加入4加入抹茶粉调色5倒入过筛好的杏仁粉跟糖粉6放入挤花袋挤在烤盘上放著吹电风扇吹到表面用手触碰不会沾黏7烤箱预热150度放入150度烤到有裙边调为130度五分钟再调为100度六分钟8拿出来要完全放凉才能脱离烘焙
wgl666
1淡奶油，牛奶，糖，栗粉全部搅拌均匀2把吉利丁粉中加水浸泡，凝固后隔热水搅拌融化；3将面糊放到电磁炉上边小火加热边搅拌，液体会越来越浓稠；4将融化好的了吉利丁粉加入准备好的面糊中，搅拌均匀；5倒入模具里；6放入冰箱冷藏3小时以上7冷藏凝固之后拿出来用吹风机周边吹一下，脱模。8后切块滚上椰丝，装盘即可
查无此人616
1饼干用料理机打成粉末，过筛备用。2淡奶油打发至六七分发，加炼乳打发。3在容器底部放一些饼干末，压实，然后一层奶油一层饼干。4最后一层是饼干，可以筛一些可可粉，也可以随便装饰下。5放入冰箱冷藏一夜就们可以了，急着吃冷藏三四个小时或者速冻一下也行。
柔蓝水晶
前阵子买了些蛋糕店的泡芙，结果好难吃，皮又油又厚又软，淡奶油用的是植物的，所以自己做吧，用的是君之的方子，一次成功，加入些水果和动物淡奶油，比外面的好吃一万倍啊。刚烤好的泡芙皮是脆的，放入保鲜袋里过一晚，皮就变软了，所以看你喜欢吃哪种类型的。
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