夏天采摘来的草莓和桑葚,熬好了酱一直处于真空状态下,在冰箱里冷藏着,码放了满满一层。眼瞅着新一年的草莓又要下来了,这旧的还没有打扫完。我也是真着急了。平时做甜点也时常用着,还是没用完。我也是灵机一动,将草莓莓和煮好的桑葚果放一起,料理机打成浆,熬成了更加美味的复合果酱。这味道堪比蓝莓酱。由此总结出,
木糠杯,也有人叫总督杯,是澳门名甜品之一,另外一个名品就是名气更大的葡式蛋挞,“赌”名显赫的Macau ,这俩样甜品一简一繁,一冷一热,搭配的刚刚好,不过,这二者都强调口味的层次感,蛋挞自然是酥软香脆,而今天的木糠杯则是酥、滑、软、硬 、冷结合,口味很饱满,甜而不腻(介乎冰激凌与布丁之间也).木糠杯
薏米有着祛湿、消水肿、强筋健体、清肺热的作用,酸奶是总所周知的美容减脂的食物,而且是钙的良好来源,将两者混合,不仅味美,而且有更好的美容养颜祛湿减肥的效果。光吃薏米有股怪怪的味道难以下咽,光喝酸奶我也不是很喜欢,可是将这两种结合起来,加上红枣,打成细腻的糊,营养加倍,口感加倍!亦是饮品亦是主食,不用