“班戟”(bān jǐ)是英文pancake的单译词,意思是——煎饼,热饼,薄烤饼。是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼。除了各种不同的美味馅儿以外,人们同样非常喜爱它既薄又具有Q劲儿的表皮。制作班戟的时候,最主要的功夫,也花在这皮上了,只要皮做好了,搭配上鲜奶油和水果的馅儿,怎么都不会难
(用量仅供参考,制作前请先看小窍门)今天和大家分享一道西式的海鲜料理:“香煎扇贝配清甜豌豆泥”。这道菜的制作很简单快手,整个过程大概10分钟就能完成,很适合工作忙碌的上班族。菜品需要的食材,也都是平日里常见的,很容易得到。成品的颜色和味道都比较丰富。带子表面金黄,焦香酥脆,内里鲜嫩弹牙。膏肓的部分,