甜品菜谱

红糖甜橙汁

水青青

1甜橙三个。2红糖适量。3将甜橙切开。4去皮装碗中，放适量的清水和红糖，放进锅里将糖蒸化。5蒸好的红糖甜橙。6蒸好的红糖甜橙汁过去甜橙渣。7过好渣的红糖甜橙汁。
京糕蜜山药

味觉自制

1准备食材：山药京糕糖桂花蜂蜜2山药洗净，上锅蒸熟3晾凉后去皮4山药切薄片备用5将山药均匀的摆放在盘中6京糕用模具刻出花朵的造型7将京糕花朵摆放在山药上，淋入蜂蜜和糖桂花即可。
草莓生日蛋糕

微笑雨（菱桐）

戚风蛋糕是非常经典的蛋糕，戚风的意思是“如云朵般柔软”，这形容真是贴切。年前，我花了不少功夫，第二次参考飞雪无霜的视频，做了原味戚风蛋糕的方子，口感柔软湿润，注意烤好后要马上倒置。
女王的草莓果酱

咩头脑和兔高兴

方子参考自法国的果酱女王Christine Ferber，做法其实很简单，事实上比传统熬煮更省力。草莓用糖腌渍后释放出天然果胶，可以节省熬煮时间，并能更大程度地保留最佳色泽与风味。香味浓郁，色泽艳丽。在滤糖浆和熬煮的时候就能体会到传说中“像红酒一般”的感受。草莓块呈现半透明，红宝石般闪耀光泽。直接尝
什锦酸奶麦片

Norma

周末有阳光的早餐，懒懒的睡到太阳晒屁股，捣鼓冰箱里面的有啥就吃啥，于是这个大杂烩的什锦酸奶麦片就出场了，做起来方便，吃起来也方便着呢。
美容甜品——椰香木瓜炖雪蛤

落雨无声

哈士蟆油，别名雪蛤，是林蛙雌性的输卵管，其干后呈脂肪状。林蛙被列为“四大山珍”（熊掌、林蛙、飞龙、猴头），是集药用、食补、美容于一体的珍稀两栖类动物。蛤士蟆是我们温州人最常见的的滋补品，有补肾益精、养阴润肺、健身强体、滋养美容的功效。加上木瓜即美容又丰胸，女人最爱！三八女人节也快到了，用这道美
炸奥利奥（不一样的OREO）

HumiL

普通的奥利奥有时吃着感觉会太甜，所以也有沾着牛奶吃。外国有各种料理的奇怪做法，参借一些做了这个油炸奥利奥。刚刚炸好的OREO非常好吃，外脆里酥，虽然也是奥利奥的味道，却拥有不一样的口感，有一种分子料理的感觉，用炸的改变OREO原来的结构，幻化出不一样的OREO。
珍珠圆子

食·色

年过完了，还剩了些汤圆馅，做个珍珠圆子解决掉。我知道，如果在网上搜索珍珠丸子的话，你会找到一大堆裹了糯米的大肉丸。那可不是我印象中的珍珠圆子。印象中的珍珠圆子是一道甜品，年代久远，到如今，这印象淡到几乎没有了。
桂圆红枣蛋

水青青

桂圆又名龙眼，营养丰富，含有各种糖类及维生素。性温、味甘。入心、脾经。功效：补心脾，治脾虚泄泻、虚肿;补气血;安神，治失眠、健忘、惊悸。红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血，健脾益胃、补气养血、养血安神，善用红枣即可达到养生保健的功效。红糖，每天喝适量的红糖水对身体是
柔若云朵般的法式甜点---香草舒芙蕾

kiss战女

如云朵般的舒芙蕾，让尝到的每一口都有如云朵般轻柔。这种梦幻的甜点诞生于法国中世纪最富裕的时期，相传当时法国人生活奢侈，每顿饭都要花上3-4个小时吃20多道菜，最后到甜点时已经没什么胃口容量了，可是排场又不能省，于是厨师们发明了这道看起来体积庞大但含有大量空气并没有多少实际内容的甜点。而之所以被称为梦

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