生日菜谱

芒果蛋糕卷

风铃子

春天了，大量水果上市。黄灿灿的芒果是我的爱。我做了芒果酱，香甜可口，为了吃那芒果酱，特做了蛋糕卷，为的是搭配芒果酱，绝对好吃。做法；
草莓蛋糕

西马栀子

这款蛋糕是用蛋糕卷的胚，打发的淡奶油加上了鲜草莓做的馅。是一款很清爽的蛋糕。
酸奶戚风蛋糕

树袋熊

1蛋黄4只+糖40克打至粘稠发白。2分3次加入油60克。3加入酸奶、香草精打匀。4筛入粉和盐，切伴均匀。5蛋白+柠檬精油打至粗泡，分3次加入糖60克打至硬性发泡。6将1/3蛋白倒入蛋黄糊中切伴均匀。7再将蛋黄糊倒入蛋白中切伴均匀。8装入模具，表面撒葡萄干、蔓越莓干。9用力震几下消除大泡。10烤箱90
杏仁蔓越莓磅蛋糕

小媚猪

加了蔓越莓干的磅蛋糕，同样调节了口味。未加泡打粉版，需要充分打发奶油和蛋液来支撑面糊的蓬发。
烫面抹茶戚风

薄荷草1979

超软烫面抹茶戚风。
酸奶椰蓉玛芬

苇苇

今天才看到又有活动了，呵呵，尽在参与嘛
传说中的天使蛋糕

魅惑儿

特氟龙链接 http://www.teflon-club.com/club/kaopu_detail.php?reid=1766
电饭煲蛋糕

紫色VS果冻

之前我用自己三升的电饭煲做过好几次，都没成功，这次换了婶婶家的五升电饭煲就成功了。
baby shower的蛋糕

elmonte

朋友要做妈妈呢，大家一起为她搞了个baby shower party。每人带个菜，我当然是蛋糕了，因为大家都喜欢吃，看来我的蛋糕还是很受欢迎的。这次用了韩国的普通面粉，吸水量比较大，所以液体也作了调整。
如云朵般轻盈乳滑--轻芝士蛋糕

风铃子

做过很多次蛋糕。做芝士蛋糕还是第一次，没想到，相当完美。做戚风总有那么点坍陷或表面开裂，而这款芝士蛋糕脱模后，依然亭亭玉立，美人一个，真是迷死人了。轻芝士蛋糕的承受力较轻，不适合表面过度装裱，而且也容易影响蛋糕自身的清淡风格。这就是传说中的如云朵般轻盈柔软、入口即化的芝士蛋糕，浓浓乳酪香味，细腻乳

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