1蛋白和蛋黄分开。2蛋黄里加入牛奶和油,搅拌至无油星状。3加入可可粉。4筛入面粉。5搅拌均匀。6搅拌均匀至无干粉(或用打蛋器打几秒钟也可)。7蛋白分三次加入白糖(隔一碗70度的热水)打成硬性发泡状态。8提起打蛋器有坚挺的小三角(电动打蛋器先一档打一分钟,再5档打6分钟,再用一档打一分钟)。9取1/3
本周末就是平安夜、圣诞节了,家里有小朋友的妈妈们,赶快动手准备节日气氛的小甜品吧。今天就给大家介绍一种样子呆萌,简单好做又好吃的圣诞节卡通磅蛋糕。这款磅蛋糕个头小巧,适合孩子的小手来拿。用巧克力给小熊穿上红色的衣服,把小兔的耳朵画成麋鹿的角,就更符合圣诞节的气氛了。制作方法简单,不需要打发鸡蛋,成功