热菜菜谱

红烧鳊鱼

飞龙在天太子

买来了一条八两重的鳊鱼感觉太小了,小时候钓鱼如果钓到这种都是会放生的,可惜市场上已经很少能见到那种2--4斤多的大鳊鱼了,其实如果有长江里那种三角鳊就最佳了,估计儿时的好东西都灭绝的差不多了必要的姜,葱,蒜.
辣炒蛤蜊

苏大姐

蛤蜊要买i新鲜的，已经开口的是不新鲜的。
麻婆豆腐

飞龙在天太子

麻婆豆腐，喜欢麻辣味朋友的最爱，麻辣菜的极品。
脆脆香，豉油鸡翼（图）

小吴同学

家人购买冰鲜鸡翼，建议制作卤水鸡翼，可惜本人独爱香爆爆鸡，皮脆脆，味道佳，原因在于此鸡没多大鸡味道，吃入口像烂布感觉，油爆有助于肉身带干兼韧性，比较有劲头。
泰汁豆腐

rosejyy2000

1豆腐切成块状，在平底锅里煎至金黄，盛起。2放在碟里码好。3泰国阴冬汤料两茶匙，适量鸡精、麻油、盐、糖及水淀粉放在碗里，放小半碗水，在锅内浇至透明起泡，就可用小勺均匀地浇在豆腐上面。4成品图。
彩椒爆鸡胗

梅依旧

今天这个小炒，既简单又快捷，短短的几分钟，就可以让你尽快地逃离炎热的厨房，而又可以享受到这款健康又美味的小炒——彩椒爆鸡胗。
黄瓜冻豆腐

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1切黄瓜冻豆腐葱丝姜丝。2放油把姜丝葱丝炒的发黄炒出香味。3先炒冻豆腐。4放入黄瓜 3,4 两步需要加适量水。5加入适量的盐十三香料酒鸡精味精，翻炒均匀，就可以出锅了。小窍门冻豆腐有利于身体健康，还减肥呢，黄瓜美白，两个搭配起来，菜品很漂亮
腊味蒸茄子

籣草児

1茄子洗净、切条状；四季豆洗净、掐寸段。2腊肠切斜片；姜切丝、蒜拍破。3取一碗，碗底码一层腊肠，茄条码在腊肠上，淋一层郫县豆瓣。4再放上一层四季豆，淋上豆瓣酱。5如此一层层码放完全部茄子和四季豆。6撒上姜蒜，淋上豆瓣。7再码一层腊肠，淋上生抽、辣椒油8放入开水锅中，蒸20分钟。9出锅后，另取一大盘，
使您一品三笑的美食——冬笋溜肝尖

菁厨乐园

冬笋溜肝尖是我吃过的最好吃的溜肝尖。关于做这道菜的缘由，应该追溯到端午节期间了，端午节放假的第二天下午，我和老公出去转了转散散步，不知不觉就到吃晚饭的时间了，北京傍晚的天气还是那么阳光明媚，一点都不像6点多，可是要吃什么呢？想吃新疆菜吧又觉有点远，不想走，累了。最后我决定在家附近鉴定另一家：北京混沌
苦瓜焖鱿鱼

vonnee

苦瓜的甘味配上鱿鱼的鲜味，正！

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