手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
  • [浙菜] 蟹镶橙

    elmonte

    蟹镶橙是浙江杭州的传统名菜,创于南宋,流传至今。此菜色艳形美,橙香蟹肥,味道醇香。我买不到蟹膏肉,就用了蟹钳肉代替了,家人不吃肥肉,改用虾仁, 配菜也做了改动,更加符合现代人的健康标准。味道一样不错哦,清鲜滑嫩,橙味浓郁。

  • 干煸豇豆角

    小老虎宝贝

    1豇豆角洗净切段。2香菜、葱切成寸段儿。干辣椒切小段儿。蒜拍碎。五花肉切丝。3锅中烧油,把豇豆角入油锅炸。4锅中留少许底油,放入大料。爆香后,放入五花肉。煸炒。放入少许料酒、味极鲜、盐。5待五花肉断生后。放入干辣椒、蒜末、葱段儿。6放入豇豆角、香菜。进行翻炒。

  • 【浙菜】小黄鱼烧年糕 (宁波家常菜)

    苽苽

    这是一道宁波人最爱最常做的家常菜,喜欢的同学可以试试!年糕吸收了汤汁后,吃起来更糯,更美味呢!也可以把年糕换成豆腐,一样爽滑可口呢!

  • 【浙菜】—番茄鱼片

    浓咖啡淡心情

    【番茄鱼片】浙江家常菜,颜色艳丽,酸甜可口,清淡鲜美!

  • 山寨麻婆豆腐

    花雨曼陀罗

    看过有关麻婆豆腐的介绍,除了豆腐是必不可少的原料外,牛肉和蒜苗也是不可替代的,用猪肉或者葱的就不能算正宗。我家里用牛肉,但是没解冻,所以,作为懒人代表的我,肯定是首当其冲的选用猪肉代替了。但是,家人吃,喜欢和味道好才是最重要的,管它山寨或者正宗呢!

  • 【浙菜】:杭椒牛柳

    kiss战女

    菜肴很少以地名命名,而以杭椒、牛柳同为主料的菜肴是用杭州地名命名杭椒牛柳。两者配炒,食后能提高人体免疫力。其杭椒清香、牛柳嫩滑的美味为食客们所喜欢,是一道传统家常小炒,四季皆宜、强身健体的家常营养菜品。

  • 咸鱼烧肉

    雾霜

    1将咸鱼浸泡至软,洗净沥干切成2cm大小的方块。2将五花肉洗净沥干切薄片。3红椒切条,蒜苗切寸段。4油锅烧热后下五花肉煸炒至出油。5加入姜片,米酒煸炒片刻。6加入酱油烧至着色。7加入咸鱼块翻炒均匀,加入适量的清水大火烧开后该小火烧制20分钟。8加入红椒、蒜苗翻炒均匀再烧制2分钟。9加入鸡精翻炒均匀,

  • 丝瓜鲫鱼煲

    面朝阳光

    衢州人是那么的爱吃鱼,衢州的衢江总有捕不完的小鱼儿,清晨早早的去赶早市,一定能买到新鲜的小野鱼。

  • 五仁金瓜煲

    elmonte

    南瓜又称为饭瓜,金瓜,富含维生素和果胶,具有排毒美容的功效,南瓜还含有丰富的钴,能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,防止糖尿病,降低血糖。多吃南瓜有很多好处呢。这菜也是网上浙菜菜谱里搜来的,我略作了改动,加入腊肠,令此菜吃起来更加香,很符合家人的口味,一个小南瓜居然吃光光呢。

  • 辣炒白蛤

    清风022

    白蛤炒前一定要吐净沙,否则牙碜。