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黄翅鱼，营养丰富，肉质鲜美，用它来炖汤、清蒸、煎都是很适合给需要增加营养的人作为辅食的。用它来煮面条，又可以当主食又有营养，很不错吧！现在市场上的黄翅鱼野生、养殖各半，价格却可以差一倍，如何辨别野生与养殖的呢？野生黄翅鱼的鳍带呈黄色（黄翅鱼由此得名），尾鳍也是黄色的。因为生长在大海中，野生黄翅鱼尾鳍
1猪肚用盐和面粉抓洗干净。2白胡椒用刀拍碎。3把拍碎的胡椒倒入猪肚。4加入适量的水。5电饭锅按煮饭键。6酸菜切薄片。7煮至猪肚能轻松用筷子插入。8把猪肚捞出切条。9切好的猪肚倒入汤里煮开。10加入切好的酸菜煮开后出锅。小窍门酸菜有咸味，调味的时候要注意。
您在家做饭当中，往往会遇到这样的问题，原料品种不少，可单独又成不了一道菜，因为每种原料剩的都不多，只能把它组合处理。其实，没关系，您可把它分分类，易熟的和耐炒的区别开来，从新组合，便是一道营养美味的上好佳肴。今天，就用简便的易搭法，炒一盘营养美味的什锦小菜，叫做“木樨炒千张”，里面既有豆制品，又有肉
厨房又添新成员了——免火再煮锅。都说炖菜更健康，因为没有耐心，以前一直用高压锅。可都说高压锅虽然快捷，但压出来的东东没有慢慢炖出来的香。现在有了免火再煮锅，可以尝试新做法了。不知道有没有传说中的那么神奇，试试看。还真没让我失望，味道果然不错。
天气冷了，养养脾胃很重要，所以我的菜里，能加姜的，我都加了，驱寒啊！这个菜我以前炒过，那时候没放过陈皮，这次加点陈皮，有一点陈皮的清香。所谓双色，即是橙色（陈皮，胡萝卜）和青色（青椒，葱）。陈皮即是阴干或者晒干的橘皮。橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏 ，又能行气宽中，用
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