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  • 月子美食·姜蛋索面

    老王爱食尚

    索面,又称长寿面,面条细而长,久煮不烂,是浙闽特产,品种有温州索面和福州索面之分;索面的制作非常繁琐,简单地说是将加了盐的面团经过发酵后,拉成很细的面条晾在木杆上晒干后盘放而成。在温州,无论城里乡村,凡老人寿辰,儿女和亲戚们都送索面贺之,以祝健康长寿。家里生了孩子,主人则要请亲戚、朋友、邻里来吃索面

  • 洋葱通心粉

    xcjxchenqin

    以前逛超市时看见意大利通心粉觉得好奇,不知道味道怎么样。就买了一盒回来,比中国面贵多了,同等份量至少是3、4倍的价格。第一次吃的时候没煮熟,硬硬的不好吃。我看了一个配料表是硬质小麦,怪不得这么难煮呢!不吃掉也浪费啊,西式做法也不会,就来个中式做法吧!这次知道了,多煮一会,其他的跟做中式面条一样一样的

  • 雪菜肉丝面

    映像部落阁

    1雪菜一袋,取出用水洗一下。2把洗好的雪菜切成末。3猪肉切成丝。4把肉丝用盐、料酒、嫩肉粉、酱油腌一下。5葱姜蒜切好备用。6锅放底油,油热后放入葱姜蒜爆香。7放入肉丝煸炒,加少许料酒,然后放入雪菜,一起炒。8加入水,煮。9浓汤宝一盒,放入锅中,同时加入盐调味。(浓汤宝的量看你锅里水的量,水多加一盒,

  • 酸辣苦荞面

    开花树

    炎炎夏日,总想吃点爽口的食物。最喜欢的就是凉面。周末,做了酸辣苦荞面。

  • 二节子炒面——新疆味道

    天山可可

    二节子炒面,在新疆也算是比较常见的一种面食了,炒二节子,炒丁丁在我看来都是在拉条子的基础上变化而来的。简单说就是拉条子切短丁丁,为丁丁炒面,切寸段儿为二节子。但在做法上稍微有所不同,二节子面要粗一些,这样有嚼头,但都不少了西红柿,洋葱做配菜,面得用拉条子的面,肉类最好是羊肉,这才是最正宗的新疆炒面类

  • 韩式凉拌面

    老余家的

    一直好想吃韩剧里那种凉拌面,今天尝试了下,很成功,老公吃了两大碗。虽然照片拍的卖相不好,不过真的很好吃

  • 陕西八大怪之陕西裤带扯面,超详步骤做法

    茗月baby

    俗话说,“百里不同风,十里不同俗。”在陕西这块黄土地上,由于气候、经济、文化等多方面原因的影响,陕西人在衣、食、住、行、东等方面,形成了一些独特的方式。外地人对此十分好奇,经过汇集称之为“陕西八大怪。 其中就有“面条像腰带 ”之说。 “扯面宽得像裤带”。扯面也叫冰冰(读biang--biang,现

  • 番茄味意大利面

    行不改名

    1材料准备:公鸡牌意大利面,鸡蛋两个,甜玉米,培根一条(培根忘拍了),意大利面红酱2锅内烧开水,放入意大利面煮熟3捞出煮好的意面,冷水冲凉后沥干,加入适量植物油拌匀,以防粘连4番茄放入开水中烫一下后去皮切丁,甜玉米取粒,培根切丁5锅内油烧热,放入切好的番茄丁,玉米粒,培根丁翻炒6倒入意大利面酱翻炒7

  • 家庭版自制冷面

    じ☆びe珊瑚

    在闷热的天气里,一碗酸甜适口又很爽滑的冷面,既能唤醒你的食欲又能调节免疫(醋的好处还有好多)。醋——它有消除脂肪,提高免疫力,降低血压,降低患心脏病的危险,预防癌症,延缓衰老的作用。

  • 臊子面

    爱吃元

    1茄子 土豆 豆腐洗净备用2葱姜切丝 西红柿小的两个,切丁 茄子 土豆 豆腐分别切丁3炒锅放油 放入葱姜丝4炒锅放油 放入葱姜丝5炒香后放入土豆煸炒1分钟 加入适量的老抽6加入切丁翻炒均匀7翻炒均匀加水8烧开水后倒入西红柿9放入豆腐丁10这时候把手擀面切出来备用。准备另一个锅煮面11水开后下入面条,