深夜食堂不可缺少的就是方便面/拉面,虽说这食物经常吃不健康,但是偶尔夜深人静追韩剧时,免不了对着韩剧里出现的各式年糕、拉面、泡菜投降咽口水。 韩国人对拉面的热爱深入骨髓,在韩国街头,到处可以见到专门吃方便面的“拉面专门店”,有店面甚至还打出了“有拉面就能活下去”的口号。辣味的泡面在韩国最为走红,
作为一个北方妹子,我从来没有学过,可是一开始就会做各种面食。这离不开从小耳濡目染的作用。从小就喜欢看奶奶做饭,她边做边说,软面饺子硬面条(饺子皮面较面条的面软),烫面做饼软,死面饼子筋……虽然只是听听,从来没有自己动手试过,可是各种面食的做法和技巧早已牢牢掌握在我的心里。今天做的这款是半烫面葱油饼,