面食菜谱

红枣豆浆发糕

Meggy跳舞的苹果

喝剩下的豆浆，我用来蒸个大馒头。我们北方人管这种只有白面的叫馒头，加了玉米面的叫发糕。今天我这大馒头里没有放玉米面，但因为放了豆浆，有了豆渣儿，所以我也管它叫发糕吧。
豆浆风味的紫薯双色花卷

黄豆豆的一家

最近去超市的频率高了，每次看到诱人的紫薯都忍不住买点回家，大部分时间都是煮米饭时放进去一起煮着吃，偶儿会变变花样做其他美食。前几天做冰皮月饼蒸了几个紫薯，做完冰皮月饼后剩下一些紫薯泥正好用来搭配做花卷。加了紫薯泥做出来的花卷比普通白面花卷更漂亮，也更加受小朋友的喜爱。
圆白菜芹菜猪肉包

宝妈小厨.

这是一款非常好吃的包子，外皮松软、内馅滋润香浓，这款包子馅采用了两种蔬菜：圆白菜（也叫大头菜）和芹菜，这两种平常不搭嘎的食材碰到一起再配以猪肉馅还真是绝搭，吃过后肯定忘不了。特别是芹菜的加入，虽量不大却非常的提味道，清新解腻！
西葫芦排叉煎饺

Meggy跳舞的苹果

西葫芦是我们常见瓜类蔬菜，其口感脆嫩、多汁。它有很多名字，有别称茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜、云南小瓜……今天我用西葫芦做个煎饺，没放肉，只用了一种传统小吃——排叉。这排叉也是各地方有不同的叫法，有叫麻叶，也有叫焦叶。是一种油炸的面食。吃惯了荤馅，这素馅吃起来也好吃。而且有一股清香的味道。
烫蛋皮

小艾厨娘

烫蛋皮是一种赣南地方小吃，第一次听说，更没有吃过了。这道主食非常具有传统地方特色，味道鲜美爽滑，家人都很喜欢。
韭菜大肉饺

爱生活的馋猫

已经很久没做饺子了，今天上晚班，正好去了趟市场，买了饺子皮。回来就做上了，时间很紧，直接蒸了笼饺子打包就上班去了。自己做的饺子皮会比较软，但是太麻烦了，这样吃着也还是不错的。韭菜大肉饺，很香很好吃。
香菇猪肉锅贴

爱生活的馋猫

上次看到这个玫瑰锅贴的时候，儿子在身边嚷着说好想吃，今天买到了饺子皮，就想着也给他做一顿。一共做了六个，然后自己吃了3个，用的馅是香菇肉饺的馅，味儿也是棒棒的好吃。这里的分量是四十多个饺子的分量，要是只想做6个的话就要1/4的量就可以了哦
红萝卜馅包子

FC美食煮意

1小盆里加入面粉+玉米粉（图一）2（图二）3把酵母粉放在中间用温水溶解，搅拌均匀（图一）4（图二）5揉成光滑的面团盖上保鲜膜进行发酵6胡萝卜去皮洗净擦成丝，锅里倒入少许食用油烧热后放入胡萝卜丝炒一下（胡萝卜炒下会更好的释放胡萝卜素）不要炒熟7倒入盆中凉凉备用8然后炒下鸡蛋，尽量炒的碎一些（凉凉备用）
窝瓜蒸饺

我是一只幸福猪

窝瓜清甜，外皮劲道，少油少盐，比较健康。
红糖发糕

Marsally4390

175克红糖75克白糖还有300克清水倒入锅中煮至糖溶化，晾凉备用2300克中筋面粉加入3克酵母搅匀3倒入晾凉的糖水搅匀，再加入10克玉米油搅拌均匀4拌匀后倒入刷了油的披萨盘（你可以用你喜欢的各种蒸盘）发酵一个小时5发酵至表面有大泡泡状态，蒸锅水开后蒸25分钟（时间请根据你用的蒸盘大小进行调节，我这

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