面食菜谱

【紫薯玫瑰花馒头】-------让面食不再单调

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1买来的紫薯洗净；2发酵粉加入到温水里，化开；纯奶加热成温温的；3蒸熟，去皮，压成紫薯泥；4发酵水倒入面粉中；5把面搅成面絮絮状，加入紫薯泥；加入温热的纯奶，和面；6和成光滑的面团；7发酵至二倍大；发酵好的面团，用手指沾少许干粉，戳个洞，洞口不回缩，不起皱，不塌陷；8面团发酵好后，揉面五分钟，擀面长
三鲜水饺

(纳尼亚)

饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。特别是三鲜馅水饺，它皮薄馅嫩，味道鲜美百食不厌。
牛肉萝卜水饺

爱吃de胖子

现在的牛肉是越来越贵，可再贵也还要吃一些的，和最廉价的萝卜一起包成北方经常做的一款水饺。
麦芹肉包

英英菜谱

特点：皮薄色白馅鲜细嫩芹香浓郁
烤馒头

爱吃de胖子

我们当地烧烤食品中必不可少的一个品种，烤馒头，馒头切片或是加上酱料烤制或是直接抹上一层油烤制，烤出来的味道都非常好吃，有嚼头。
菠菜豆腐鸡蛋发面馅饼

康康1818

韭菜鸡蛋馅饼做起来简单省事，其实把韭菜换成菠菜做出来的饼也一样好吃，只是这菠菜和豆腐在一起的话，菠菜一定要焯烫以去除里面的草酸，这样吃起来才健康。
芹菜叶玉米面窝头

康康1818

吃惯了精米白面偶尔换换口味吃点粗粮，玉米面含有丰富的营养素，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。
【烫炒面】---记忆中儿时家乡的味道

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这是一款在我记忆里一直保留着的美食，在我们老家山东那边，每年的六月六就做炒面，记得小时候吃的炒面都是用麦子炒的，然后再磨成面粉，现在姥姥年纪大了，舅舅，舅妈们又忙着上班生计，她们也是有几年没有用麦子磨过面粉了，这次的这个面粉，是我和老公回老家时，在商场里买的。吃起来的味道，还是小时候的味道，在没有用
黄瓜奶香饼

水青青

1黄瓜，牛奶，糖，面粉，。2倒进面粉。3倒进适量的牛奶。4再放点糖。5拌成面糊。6再分别放进烧好油的不粘锅里油煎。7翻面。8煎香煎熟即成。9为好好看用模型压出形。10如图。
韭菜鸡蛋饼

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1备好所有食材2鸡蛋打进碗里，加进适量盐打散，韭菜清洗后切碎。3把韭菜碎加进鸡蛋液里，加适量水拌匀；并加进面粉。4调成糊状。5热锅下油，把调好的糊倒进，并用铲子摊平。6小火，两面不停翻过来煎熟，最后卷起切段即可。

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