面食菜谱

红豆卷

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1准备好食材:如图，红豆泡了一晚上。2将面粉放入盆中加入白糖，酵母粉拌匀。3加入温水拌至没有干粉。4揉成光滑面团。5盖上盖子自然发酵约2小时今天有点凉凉的20以下。6发面的同时，先处理红豆，泡好的红豆放入适量的白糖，放于高压中蒸熟蒸好隔去多余的汤，汤可直接喝哦，如果是先煮好红豆再和面的话，红豆汤可用
千层烙饼

食无涯

1面粉里面加入一勺食盐。2搅拌均匀。3中间划分成两半，一半加温水，一半加凉水。4分别搅拌成絮状。5然后混合一起揉成光滑的面团。6盖上湿布或保鲜膜松弛二十分钟左右。7一匙面粉加一小勺五香粉和孜然粉，少许食盐。8再两大勺食用油调入。9搅拌均匀做成油酥。10将松弛好的面团擀成薄薄的长条，厚薄跟擀馄饨皮差不
萝卜丝牛肉包

阳台上的草莓

1炒锅放油烧热关火。2先倒了生抽，再放入牛肉馅（牛肉馅提前加水搅打上劲），盐，葱姜末先拌均匀。3白萝卜提前擦丝用水煮软，晾凉后攥出水份。4用刀剁烂。5把白萝卜丝放肉馅里拌均匀。6面粉放酵母粉提前和好发酵。7面团排气揉匀分成小剂子擀成面皮，放入牛肉馅。8包成包子。9包好后醒15分钟，放蒸锅里大火蒸25
黑芝麻馒头

可意妈妈

1材料备齐。2将所有材料放入面包机揉面。3揉成团后滚圆进行基础发酵，发酵到2倍大。我大概发了1个小时。4发酵好的面团分割成4份，排出气泡。5揉圆成馒头生坯，放在铺好的笼屉上。6盖上盖子再醒发30分钟左右。7蒸锅加水烧开，放入笼屉，大火正10-12分钟即可。8关火后再焖1-2分钟再取出。
娃娃菜猪肉虾仁馅饺子

不愿下楼的猫

俗话说舒服不如倒着，好吃不如饺子。还有饺子就酒越吃越有，可见饺子有多好吃了！饺子是我们逢年过节必吃的主食，平时家里来客人了也会包饺子。今天这款饺子用鲜嫩的菠菜打成菠菜汁来，比一般的饺子营养更加丰富。用娃娃菜、猪肉和虾仁调成饺子馅，颜色碧绿的饺子皮包上鲜美的馅料。包好的饺子颜色翠绿，不破皮不漏馅，吃起
开花大馒头

芊芊_DOkzbcaviraI

1所有的食材都放入面包机中，面团搅拌成面絮，揉成光滑的面团。2不用发酵，取出面团。3分成10个均匀的小剂子。4取出一个面团，揉成三角形，折起成圆形。5花型朝下，放入蒸锅中，放至温暖处，发酵至两倍大。6电饼铛预热，放入发酵好的馒头生胚，花型朝下，用手转动馒头，煎至花型底部上色（2分钟左右）。7取出煎好
早餐手抓饼

Nina_煮妇

1煎鸡蛋，黄瓜皮或者丝备用2培根，煎熟，都不用加油，自己出好多油。我喜欢煎得焦焦的口感。3锅内留少许油，手抓饼皮煎至两面金黄。4配料放入饼上，加点番茄酱，或者沙拉酱都可以。5卷起来，就可以吃了！小窍门配料可以用西红柿，火腿肠，生菜都很美味哦！
荞麦面馒头

大海微澜

馒头是淀粉类食物，很多人认为吃馒头会发胖，不敢吃馒头甚至不吃馒头，今天给大家带来一道可以放心吃的馒头，脱脂牛奶加荞麦面粉这样做，当主食好吃不长胖还养胃。除了荞麦的营养成分，还增加了牛奶的营养价值，特别适合春天老人孩子补充蛋白质补充钙质，强健筋骨。
大葱虾肉包

米拉Miira

1虾仁和猪肉，大葱处理干净洗净备用。2花椒，姜，大葱用开水浸泡一下。3适量面粉加发酵粉，糖，用温水和成软一点的面团发酵两倍大小。4加入食用碱粉揉匀。5二次发酵二十分钟左右。6猪肉改刀和虾仁放入料理机中，绞成肉泥取出。7虾肉泥中放入姜粉和五香粉，锅中倒入油烧热淋入激出香味儿。8分三次加入花椒粉搅拌上劲
家常烩麻食

小小多和包子

每天米饭炒菜，偶尔换个花样，今天晚上做了一锅烩麻食，因为加了一点韩式辣白菜，感觉更好吃。这个麻食还是以前在新疆面馆陕西面馆吃过，于是网上搜索做法，自己动手尝试，感觉挺有意思的，比做面条省事好玩多了。家有小朋友的，可以当亲子活动让孩子一起参与。

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