牛轧糖英文名为“nougat”,音译为“牛轧”,来源于浪漫之都法国,而今被世界各地演绎成各式口味。但万变不离其宗,浓郁的奶香和丰富的果仁依旧是让人心心念念的美味。这次做的熬糖版牛轧糖,加入了蔓越莓和杏仁,甜度适中,越嚼越香,用来做伴手礼或是日常小零食自然是最恰当不过~【更多美食视频/食谱分享,请关注
1准备好所有食材。2牛奶里面加白砂糖,玉米定粉,吉利布丁粉,煮成稠状。3盒子打第一层椰蓉底。4煮好之后放冰箱冷藏半个小时。5拿出来切成方块,撒上椰蓉,成品完美展示。小窍门牛奶冷藏的时候注意时间,我这次的冻的时间一个多小时,没这么软。