老人菜谱

蔬菜豆渣煎饼

Jane.Yang

早上做了豆浆，看到剩余的豆渣白嫩细腻，弃之可惜，以前有根据网上的食谱做了一次豆渣饼，但其中面粉占了不少分量。既然要吃豆渣做的，肯定就想少加点面粉呀，于是今天就自己捣鼓了一下，尝试少加点面粉的做法，竟然成功了，不过煎饼翻的时候可要注意了，不要像翻面饼一样“豪迈”。
烤蟹肉灯笼椒

rosejyy2000

烤蟹肉还是第一次，好多时买了袋装蟹肉，都是炒的，这次决定试下烤，效果还不错呢。
芋头焖鸭

皮皮熊

今天和鸭给杆上了哈，又来一道鸭。。。不过这个我觉得芋头好吃过鸭。。。
红烧草鱼

西马栀子

草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；　草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；　　对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
香菇油菜

西马栀子

1油菜洗净提早泡发香菇培根切丁。2锅中放水加盐油。3水开后把油菜焯一下。4捞出油菜，码盘。5锅中放少许油煸香培根和香菇。6加葱姜继续煸炒。7加一点水和盐鸡精。8勾薄芡点香油，均匀的撒在油菜上即可。
豆角烧豆腐

舒舒的厨房

豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今，已品种齐全，花样繁多，俱有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品
金丝鱼炒蛋

思凡星·家

小孩、老人和女人最容易缺钙人群，女人上了30就要多吃些含钙高的食物，补什么最好采用食疗方式补，即容易吸收又无副作用!金丝鱼也可用银鱼炒蛋可谓钙中钙，补钙最好的食谱。
油泼辣子

双鱼座米屑儿

简易味美的油泼辣子
四丝炒面

rosejyy2000

1材料。2把面用水煮好，过冷河，放在一边。3将蒜苗、鸡肉丝、红萝卜炒，点入精盐，兜匀。4用不粘锅炒好，不粘着面条，起锅下油，放面，兜到干水，放生抽老抽（这次我放老抽多了，所以颜色深了些，但老抽不太咸的），喜欢的放鸡精等等，我没放，兜到有少少焦的状态，然后倒入刚炒过的配料，兜匀。5倒入葱段，兜几下可上
全麦香葱小花卷

芷菲

1酵母用温水融开。2把面粉、糖、泡打粉拌均匀。3倒入融开的酵母水。4加入剩下的水。5把面粉拌均匀。6揉成面团稍饧一会儿。7放到案板上揉匀。8擀成长方形薄片。9刷上油。10撒上盐和葱花。11从一端卷起，直到全部卷完，收口处捏紧。12切成大小相同的剂子。13在剂子的中间切一刀，把两边向中间对捏，两边向

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