饺子菜谱

汤面菜饺

奇玉音缘

汤面是一种用玉米面粗粮细做的食品。将玉米先用水泡涨后，用机器磨成糊状（俗称水面），放酸后可以制成满族特色小吃酸汤子。我今天用的这种是还没有放酸和面粉按照1:1的比例做成面皮包成菜饺子。面皮很劲道，口感也很好。
香菜饺子

薄荷风味

1面粉加水和成面团醒着2肉馅中油，葱，姜，酱油，少许盐，搅拌3香菜切成沫4把面切成小剂子，擀成皮5把切成沫的香菜放到肉馅里，加盐，酱油，和剩下的色拉油搅拌均匀6包成饺子7水开后在煮5分钟，成出8成出装盘
饺子（胡萝卜香菇馅）

婉雯妮子

1瘦肉末加上鸡蛋，生抽，蚝油，盐，五香粉，搅拌。2干蘑菇，鱿鱼干提前泡水，沙瓜，胡萝卜，干蘑菇，鱿鱼干，洗净削皮切成丁。3准备的饺子皮。（市场购买的）4瘦肉丁放上葱花搅拌。5所需要的食材准备炒制。6炒制完毕后。7全部食材混合。8食材装起。9包制好的饺子。10已经包好的饺子。11包好的饺子12蒸制5分
水晶虾饺

小尧0209

晶莹剔透，鲜香美味。
双孢姑猪肉馅饺子

阅日美食

1双孢姑也叫口蘑，洗净再下锅炒半生2焯好后，用清水洗两遍，切碎。3胡萝卜清椒也切碎。4肉馅里放豆油，葱花，十三香，盐，味精，酱油，我不喜好姜所以没有放。顺时针搅拌均匀。5搅匀后加入青菜馅，再顺时针搅拌均匀肉馅这样搅拌更入味。然后就可以包了。6蘑菇滑溜，肉鲜香，还有青椒的清新，味道一级棒。
海肠饺子

天使爱下厨

亲们喜欢吃海鲜吗？那个鲜溜溜的味道是不是难以抗拒呢？吃过海肠子炒土豆条，炒韭菜，那叫个鲜，总想着海肠子饺子，又怕包不好，今天终于拔草了，的确名不虚传，好吃啊！
一品素水晶蒸饺

得意忘形1010

1准备主料如下2将澄粉和玉米淀粉混匀，用沸水和烫面备用3香菇焯熟4将香菇切丁5茼蒿、胡萝卜、白萝卜切丁6胡萝卜、白萝卜丁下到热水中浸泡10秒断生，后攥出水份。7将鸡蛋搅碎炒熟，与以上蔬菜混合8先后倒入花生油、香油拌匀9最后撒盐拌匀10面团醒15分钟后搓成条11揪剂子12擀成饺子皮13开始包饺子了，我
猪肉白菜水饺

蕉下客柳

这几天工作忙，都是孩子爸在做晚餐，今天的水饺也是他做的，有个会做饭的老公就是好。
猪肉白菜水饺

蕉下客柳

这几天工作忙，都是孩子爸在做晚餐，今天的水饺也是他做的，有个会做饭的老公就是好。
白菜猪肉锅贴

零零落落2011

回到家乡后，就很少吃到生煎，锅贴之类的了~~~我们这边比较多的是红油，清汤，干拌~~~一时嘴馋，终于在周末做了这道《白菜猪肉锅贴》~~~

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