老杨的厨房
这道菜，采用新鲜的鲷鱼，用烧制方式，让鱼短时间内出锅，肉质细嫩爽滑，嫩度很好。汤汁浓郁蒜香味道十足。此种方法是一种超级好吃的家常烧鱼方法。
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
狗窝
1原料:腊肠、面粉、酵母、少许白糖和盐、温水。2酵母用少许温水调匀，把盐 白糖 调好的酵母加入面粉里和匀。再慢慢加温水和好面团。用保鲜膜盖住发酵40多分钟。3倒出发好的面团再揉几分钟，揉成条，切成等分，再揉成均匀的条状。4将粗条缠绕在腊肠上，再次发酵10分钟左右。5锅里水开后放入锅中大火蒸15分钟，
采衣
1糯米用加了适量糖的牛奶浸泡24小时后，蒸成软烂的糯米饭。2糯米粉加巧克力炼乳。3和成面团，不放水，完全用炼乳和。粉不宜太多，尽量揉的软点。4菜板上铺一层保鲜膜，把糯米饭均匀的平铺开。把糯米粉和的团搓成长条，放在糯米饭上。象包饭团一样，或者象卷蛋糕卷一样，把里外的糯米卷起来。隔着保鲜膜把整个长条的糯
高高
来准备这些材料，打算做豆腐饼的，不过后来被我做坏了，有点小郁闷到~~~~>_<~~~~ 就自暴自弃地把全部的材料都倒进锅里乱炒，还很发泄地把整片的豆腐用木铲乱铲，成了小块的，*^__^* 嘿嘿……回过头来才发现自己到底干了啥蠢事----浪费食材！！！本来是打算自己干的坏事自己担----把
1揉面，大家应该都会，达到三光就合格了，即盆光，面光，手光。2把面揪成等份，准备好了就开始烧开水，水要多放，因为时间长。3趁烧水的空隙擀出一个烙馍来。4水开，放上蒸笼和屉布（这个屉布还是来上海前，奶奶给我放行李里的，她说南方人不吃面，到时候你想吃了找都找不到，果然很明智啊！）。5没做过的最难得应该就
1爆香葱姜末和红辣椒段。2加入红油豆酱翻炒出香味，放点白糖。3加入肉末和胡萝卜。4淋高汤（我淋的炖猪脚的汤，可以用鸡精兑热水替代）。5粉丝放入，收汁，放味精香油。小窍门切记不要放盐和其他调味品。
上次做得南瓜饼太软了，粘粘的~~这次听了快乐星牛的提点，加了点米粉进去，果然没有那么粘了啊，先谢谢快乐星牛了噢O∩_∩O~家里既没有面包糠，也没有面包，就用了包饼干压成末，沾在饼外面，没想到效果还不错，很好吃噢~~个人超级满意啦，红枣饼干末的枣香好浓*^__^* 嘻嘻……
西马栀子
1鸡腿切块，飞水。2土豆 洋葱 胡萝卜切块，备用。3百梦多日式咖喱备用。4热锅不放油倒入鸡块小火煎炒至黄。加入葱姜继续煎炒。5加入酱油【少许】糖料酒翻炒，一次性注入水，水量要多一点。6肉断生加入土豆洋葱胡萝卜块，加一点盐【咖喱本身带盐】。7所有材料基本熟了关火，放入咖喱块使之完
1把面擀开，我那面之所以灰不拉几的是因为饺子我留点馅包面里了。叠上再擀开，那样更好吃，然后抹上辣椒油和食用油，撒匀盐，和葱花。2叠上，擀一下就可以了。3黑线是刀划，绿线是折痕。叠法：1，3叠到2上，整体叠5上，用4包上后，7，9叠到8上，整体叠5上，最后用6包上整体。4在电饼铛或者烤箱烤熟。
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