荤菜菜谱

辣炒素鸡

水青青

1素鸡也就是卤豆腐卷，2素鸡切片，辣椒切丝，姜切丝，蒜切片。3先炒素鸡，4炒香，5移锅边放进辣椒，姜丝，蒜片，再放点盐炒匀，6再混炒，7淋上生抽，8撒上味精即成。9装盘。
木耳鸡蛋肉丝

水青青

1食材；猪肉，木耳，鸡蛋，青椒。2切丝，3先炒肉，4炒变色，5放进木耳丝，6放点盐炒匀，7放进蛋丝，8放进青椒丝，9淋上生抽炒匀，10放点清水，11撒上调味鲜。12出锅。
卤鸭掌

zeychou

1准备材料，鸭掌洗净。2将水煮沸，倒入料酒，放入姜片，鸭掌焯水，洗净。3换一锅清水，放入香料。4放入鸭掌，煮开后小火卤约一小时。
香菇焖鸡翅

1粗茶淡饭1

使用“松下IH电磁加热电饭煲”烹制出来的鸡翅非常好吃，因为它能有效的锁住食材水份，使其肉质鲜嫩，咸鲜适口，入味极佳，而且整个制作过程都是极为简便~~
吃货最爱-无敌小肉丸！

甜蜜泡泡糖

今天继续我们的丸子之旅，介绍一款吃货最爱---无敌小肉丸！想想小时候春节奶奶总会炸出来两大盆丸子，一盆肉的、一盆素的，然后爸爸、叔叔、还有我们这些小馋猫们进进出出偷着吃，后来奶奶告诉我，其实她早就发现了，只是没有揭发而已，呵呵。丸子色泽金黄，外焦里嫩，味道鲜美，看着就很喜欢，丸子主要是取“圆
节日必备菜--葱烧海参

天下美食diy

1海参洗净。竖着切，一根切3刀。2大葱白。切段。竖着切一半，再把一半切一半，也就是一个大葱段切成四分之一。3大勺放底油，加葱段炒成微黄捞出。4大勺放底油加两小勺白糖炒出糖色。（也就是把糖炒出深褐色。。切记油要少放一点点就好！！！）然后加水把海参放进去。5加酱油料酒一点点盐味精。搅拌均匀开小
土豆牛腩

牛妈厨房

年菜无肉不欢呀，今天送上一款家人超爱的肉菜，土豆牛腩。牛腩先煎炒，再长时间煮制，这样子十分的入味口感也超赞。然后再将煎炒好的土豆及胡萝卜下锅，与其最后煮制入味收汁。将它摆放在美美的器皿里，它就是一款硬气十足的年菜哦，送上先喜欢的朋友们可以参考一下。
蛋皮肉饺

水青青

1肉泥，葱末。2加盐，生抽，胡椒粉拌匀。3蛋皮，4取一张蛋皮，码上肉泥，5合成。6一个一个包好，7隔水蒸，8蒸十分钟，9淋上香油，10淋上生抽，11即成。
香油卤猪尾

水青青

1猪尾，2烫去细毛，3清理干净，4放进卤汁里，5卤熟卤香，6出锅。7切段，8切点香葱，辣椒丁。9装盘，10淋上醋，11淋上香油，12即成。
黄金锤

辽南蟹

上桌总遭哄抢的【黄金锤】炸出来的食物，特别爱欢迎，但凡上桌，总是遭哄抢。这个象锤子一样的食物，更加受欢迎！小妞儿昨天还跟我点呢，要吃这个炸鸡腿。其实不是鸡腿，是鸡翅根。操作特别简单。

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