今天炸得这款平菇,非常合我的口味,酥酥脆脆,咸度适中,本来打算蘸番茄酱吃的,后来觉得完全没有必要,等反应过来的时候,已经被我一个人吃个精光了。(暗笑一下:吃独食还真过瘾,哈哈) 明天准备再炸一些。一个自己解馋,二个给老公和朋友也尝尝。
1将剩米饭盛入碗中待用。2分别将胡萝卜切成粒,尖椒切成粒,火腿肠切成粒,葱切成花装入盘中待用。3分别将鸡蛋,核桃仁炒熟,装入碗中待用。4热锅放油爆香葱花,倒入胡萝卜粒。5翻炒均匀,倒入火腿肠粒。6翻炒均匀,倒入尖椒粒。7翻炒均匀,倒入剩米饭。8翻炒均匀,加入精盐,生抽。9翻炒均匀,最后倒入炒好的鸡蛋