高档菜谱

贝果牛肉三明治

线线3896

用牛肉馅做成肉饼，一次可以多做几个，厚度在1~1.5厘米，分量在100g左右。分量冻入冰箱。想吃时提前放在冷藏室解冻或室温解冻，这样更易熟，煎烤的时间也会缩短。做汉堡的顺序随意，酱料、夹菜也随意。
西兰花土豆黑胡椒牛排

一溪月

黑胡椒浓郁，牛排入味儿多汁。
煎西冷牛排

万山红

老公想吃牛排，而且要求吃8分熟的。我一般煎牛排都是7分熟，八分熟感觉稍微有点过，但老公说肉必须得熟吃了才放心。按他的要求给他做了一个8分熟的牛排。八分熟的牛排还可以，能咬动，稍微有点嚼劲，但总体感觉还是可以的。
芝士土豆焗虾

沙儿飞飞❉

这段时间非常时期、隔几天买一回菜、一般都是老公出去买、他今天买了一袋虾回来、我做了几个焗虾、剩下的用来蒸蒜蓉粉丝虾．烤好后太香了、孩子一口气吃光了、呵呵⋯继续烤⋯
香煎牛排

芊芊_DOkzbcaviraI

牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。
在家也能做出米其林牛排

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1黄油下锅，先将牛排封边（四周），我光顾着拍照了，直接把牛排放进去了。然后撒盐。2撒黑胡椒，最好是研磨的。3当牛排一面已经有点焦了，开始反面，继续撒盐撒黑胡椒。43分熟西冷牛排。切条食用。5点缀，趁热吃！堪比米其林。
香烤冰鱼爱心餐

昊奇

烤鱼这样吃，简单又美味，香烤冰鱼柳，刺少肉多，一次2条秒光！
香煎西冷牛排

饭饭饭海辛

西冷牛排，位于牛的腰脊外侧，肉质细腻同时均匀分布细筋，口感嫩中带有嚼劲，分布均匀的油脂雪花使煎好的牛排脂香四溢，个人认为是牛排部位里性价比最高的。牛排煎制非常简单，掌握几个小窍门就够了。好的牛排吃原味都很棒，连酱汁都不用做。只要几分钟，就可以假装在西餐厅用餐啦！
Charcoal Grill 木炭烧烤汉堡牛肉饼

rosejyy2000

还是谈烧烤，周日反正都开炉了，一次烤了许多肉和蔬菜，带着香香的自然炭香味，太爽了。有些美国人在做汉堡牛肉饼时不放任何调料，等到在夹汉堡时放生菜、番茄、洋葱等，再挤上茄汁、黄芥末，有时也会撒些盐和黑椒粉，又有些美国人呢，会用些香草，多用迭迷香放入肉末，拌匀再烤。
法式焗烤白芦笋

南瓜大姐姐

白芦笋在德国人的菜单中除了煮食，法式焗烤也是常见的食谱之一，本道菜白芦笋配土豆和火腿，主食蔬菜肉类一次性解决，简单美味。

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