菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 贝果牛肉三明治

贝果牛肉三明治

收录时间：2022-08-27 13:03:16 热度：6069℃

贝果牛肉三明治的做法

2张图片

“ 用牛肉馅做成肉饼，一次可以多做几个，厚度在1~1.5厘米，分量在100g左右。分量冻入冰箱。想吃时提前放在冷藏室解冻或室温解冻，这样更易熟，煎烤的时间也会缩短。做汉堡的顺序随意，酱料、夹菜也随意。 ”

食材明细

主料

原味贝果 1个

辅料

牛肉饼 1个
生菜适量
罗勒酱 适量
芝士片 1片
酸黄瓜仔 1个

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

贝果牛肉三明治的做法步骤

1
牛里脊肉60g（最好用机搅馅，粘性更好），洋葱15g，胡萝卜5g均切丁，加入黑胡椒碎抓揉均匀。
2
加入5g蚝油，5g蛋清，抓揉均匀后，再加入5g橄榄油。
3
5g淀粉。
4
摔打出胶，也可以加点面包糠吸水又利于抱团。
5
用保鲜膜包住放入冰箱冷冻一会，促进定型。（提醒：切丁的肉馅粘性不好，拿出来应该在表面拍点淀粉。一是防止煎肉饼时松散。二是煎后的成品颜色也会好看些）。肉饼可以提前做好，早餐的时间就可以缩短许多。
6
不粘锅放多些油，小火慢煎，注意：中间不要多翻动，不小心会散的。
7
一面煎黄后，小心翻面，等另一面也煎黄就好。
8
原味贝果烤箱翻热，对半切开。
9
抹上罗勒酱。
10
放上生菜。
11
一片芝士
12
放入煎好的牛肉饼，上面摆上酸黄瓜切片。
13
最后放上贝果，用油纸包起来。好吃的牛肉贝果汉堡就做好了！开动。

本次制作《贝果牛肉三明治》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：高档早餐西餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅

推荐菜谱

润肺婚宴羹类贵州菜青少年农家菜荤菜二月二节日习俗小寒纸杯蛋糕陕西菜晚餐越南菜下奶中元节润肺止咳糖水