儿童菜谱

丝瓜三文鱼骨汤

香橙可米露

1准备材料。2锅中煮开水加入蒜和姜片。3放入三文鱼骨颜色变白捌去浮沫。4丝瓜切块。5倒入料酒。6再倒入丝瓜。7加入神奇牌海鲜调料粉。8撒些白胡椒粉。9开锅后转小火炖5分钟左右即可。小窍门1要想让鱼汤变白就行加白胡椒粉这是关键不用加油2.等汤炖好后自然的鱼油会出现的油亮亮的
杜仲巴戟猪腰汤

88年的小厨娘

早上买菜就是新鲜！平时下午我一般都不会买内脏的，因为觉得已经变坏了。这个汤有滋补养肾，强壮筋骨之功效，适用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。
洋葱鸡丝西兰花

籣草児

1鸡肉洗净、切丝。2西兰花、黑木耳掰小朵、洗净；红椒、切丝洋葱；姜蒜切末。3西兰花入开水中焯至八分熟，捞起过凉水备用。4锅中油烧热，爆姜蒜，下西兰花翻炒，加入盐，炒匀盛起。5锅中油热，下鸡丝滑散，盛起。6余油下红椒、姜蒜、洋葱，爆香。7下入黑木耳炒匀，倒入鸡丝，加入少许盐、胡椒炒匀，调好味即可。
茄汁豆花鱼

籣草児

1鱼肉洗净血迹，横刀片下鱼肚大刺。2鱼肉斜刀切片。3切好的鱼片用盐、淀粉拌匀、腌制备用。4西红柿洗净切桔瓣备用。5生姜、香葱切末备用。6锅中油烧热，下西红柿翻炒出茄汁。7加一碗冷水熬煮。8豆腐用凉开水冲过，切小块。9切好的豆腐放入茄汁中，加盐、胡椒煮5分钟。10放入姜末煮开。11茄汁中下入拌好的鱼片
韩式辣烤排骨--Spicy Pork Ribs

Lucy学厨

这款烤排骨是从一本叫eating korean 的韩国菜谱书上来的，在我以前的博文中有提到。昨晚做的生炒排骨剩下的大排骨，就想着做这款韩式的辣烤排骨（Spicy Pork Ribs，据书上说，这道菜谱曾经被评为2000年洛杉矶时报最受欢迎的10个菜谱之一。
黄豆焖鸡腿

Lucy学厨

1黄豆用水泡过夜。2泡好的黄豆加水，花椒，八角煮开后，舀出浮泡,改小火慢慢煮上1-2小时，至黄豆7，8成熟。3鸡腿洗净，用刀在肉厚处划上两刀，用花椒，盐，料酒码30分钟。4锅里放少许油，用姜片把锅搽一下，以免煎的时候粘锅，油热后把姜蒜葱爆香后，放入腌过的鸡腿把表面煎至金黄，加入酱油，糖，一点儿老抽上
五味豆

88年的小厨娘

每次磨豆浆，都会泡多黄豆的，为了不浪费，那就变着法子来做吧，反正黄豆的营养很丰富。
简易版玉米羹

88年的小厨娘

昨天玉米买多了，早上磨了玉米汁之后还剩下一点，就用来做玉米羹吧！
卤鸡翅尖

88年的小厨娘

上次做卤猪皮的卤水全部都变质了，可能是保存不当吧！有没有大侠教教我怎么保存卤汁呢？今天要做的是卤鸡翅尖，用了李锦记的卤水汁，味道还是很不错滴！
抹茶黄油蛋糕－－光波炉制作

冰迪儿

黄油蛋糕，最好做了，味道醇厚，简单易学。只要记住一个比例，低粉：黄油：糖：鸡蛋＝1：1：1：1。哈哈简单吧！味道可是一点都不简单哦，这可是最早的蛋糕雏形啊。注意：1、如果不爱吃糖或者不能多吃糖者加20g足矣，白糖在烘焙中不可缺少，如果想少放糖者记住一个规律，只要放一个鸡蛋就要加入至少10g糖，以此保

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