“我不是一颗普通的肉丸,我一点也不孤单,因为主人让口蘑和山药与我为伴”——肉丸这样说。由于妈妈不喜欢吃纯肉的东东,偶将普通的珍珠丸子进行了创新,吃起来鲜嫩多汁,鲜香无比,营养均衡。
1所需原料集合2长糯米提前泡发2小时左右。3肉馅中加入剁碎的葱姜末,之后加入料酒,生抽,白糖,盐调味。4加入切细的胡萝卜丁和豆渣,搅拌均匀。5敲入一个鸡蛋。6顺着一个方向用力的搅拌至上劲。7手上戴着一次性手套,捏一起一小份肉泥,搓圆。8之后在泡发过的糯米中滚一圈,让肉圆均匀的裹一层糯米。9摆入小蒸笼
一道纯手工打造的美味小吃——一说到豆皮,许多人也许会第一个想到武汉的三鲜豆皮,但在我的家乡监利,却有别样风味的豆皮,而且真正是用黄豆做的哦。小时候,一碗煮好的豆皮,或许是一顿鲜美的早餐,也或许是不想吃饭时垫巴肚子的美味,每次吃完豆皮,我都要把碗边的豆皮糊汁舔干净,真正入味的就在这汁里面哦。豆皮的做法
提到板鸭,流口水了吧!^_^这两天的风还是那么冷,气还是那么寒,地也还是有那么点地冰,裹着厚厚的冬装不肯换,以严防感冒...每到这种时候总想着以驱寒的名义弄个暖锅好好慰劳自己一下,汉一个其实吧,做什么菜有时候也挺看心情的!反正,我今儿的状态就是想吃暖锅,暖锅,嘿嘿!