1准备饺子皮的面,为了省事直接用面包机和的。先放水,然后加面,按和面程序即可;忘拍照片啦,所以大家脑补一下吧。????2为了吃的放心,肉馅是纯手工切的。我都是先把肉放到冰鲜层,然后再切。葱末和姜末切好忘了拍照,直接放肉馅儿里了;3白菜洗好控水后切小丁,然后撒盐5克左右拌匀,腌10分钟左右;4腌好的白
1面粉加水和成软硬适中的面团,盖上盖子,醒半个小时2肉洗净,跟葱姜一起剁成末3槐花焯水挤干水(我这是槐花盛开的时候焯水挤干存到冰箱里的,直接解冻使用)4槐花、玉米和肉末混合,放入所有调料搅拌均匀5面取出揉光滑,分成若干小剂子,擀面皮,包上调好的馅料6锅放水煮开,下饺子,煮开点三次水再煮开,捞出即可