冬季食谱菜谱

三鲜汤面

@那时花开@

1准备的食材。2冬瓜杏鲍菇切薄片，鱼圆切块。3锅里给水，放入切好的菜。4汤煮开用盐生抽胡椒调味，淋少许虾油转小火。5另起锅烧开水，把热干面烫一下。（不要把面煮浓了）6捞出沥水装碗。7把三鲜汤浇在面上撒葱花即可。
包瓜肉糜嵌鲫鱼

爱跳舞的老太

肉嵌鲫鱼，相信很多人吃过，也会做，但是，我家乡的肉嵌鲫鱼与众不同---就因为在肉馅里混了“包瓜”。何为包瓜？--即是用甜面酱腌制的苫瓜。（一种专门用来腌制酱瓜的瓜，样子象黄瓜，但是大的多，煮着吃不好吃，只能腌。）其实，知道这个做法的人已经不多了，这种做法非常古老，以前，也只有大户人家才会这么做的.就
缓解疲劳豆浆---葡萄干豆浆

红豆厨房

葡萄干富含钾，能帮助驱走疲乏，集中注意力，补充体力。葡萄干融入豆浆中，味道更甜美，工作更有干劲。是上班族的首选健康饮品。
补肝益脾—菊花玉子鲈鱼汤

诗心

鲈鱼，又称花鲈、寨花、鲈板等，俗称鲈鲛，与长江鲥鱼、黄河鲤鱼、太湖银鱼并称为“四大名鱼。鲈鱼不但富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃和化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用；鲈鱼白嫩清香，味道鲜美，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或清炖。它秋后始肥
剁椒酸扁豆

馋嘴乐

1材料：自制剁椒、酸扁豆。2起锅热油、爆香葱花。3放入剁椒炒匀。4放入洗净的酸扁豆翻炒。5加适量清水。6小火焖制3分钟左右。7加盐、味精调味，炒匀即可关火。8出锅装盘。
瓜香怡人—牛奶南瓜浓汤

诗心

南瓜的营养很丰富，含有很多对人体有益的成分：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。其中多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、
绝对正宗—韩国辣鱼汤

浓咖啡淡心情

韩国的锅菜很是有名，清淡不油腻，食材丰富，汤汁鲜美。韩国称茼蒿为春菊，其味道清淡柔嫩，煮汤或做火锅非常好吃。
排骨烧土豆

小牛的厨屋

想吃排骨已经很久很久了，在面对猪二弟比他师父贵的艰难时刻，我，做出了一个艰难的决定... ...起床，下楼，赶早市，买上几斤排骨，分顿吃，因为... ...我怕我以后再也不能做出这么勇敢的决定了，呼哈哈！！
咸鲈鱼烧黄豆

爱跳舞的老太

家乡一面靠江，二面靠海，水产丰富。在没有冰箱的年代，这里的每家每户，都腌制鱼类。用咸鱼与豆类一起煮，味道鲜美，极其下饭，也是家乡美食的一大特色。
米酒蛋花圆子

小厨飘香

1将南瓜和紫薯切片，上蒸笼蒸熟。2将蒸好的南瓜搅拌成糊状。加入糯米粉。3揉成光滑的面团。4将面团揉成长条。5切成小段。揉成小圆子。裹上糯米粉，防止粘连。6将紫薯搅拌成紫薯泥。加糯米粉及少许水活成面团。7擀成长条，切成小段。揉成小圆子。裹糯米粉。8准备好做好的小圆子。9准备好米酒。10一个鸡蛋打散。1

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