春季食谱菜谱

山寨湘西土匪鸡

rosejyy2000

大家都知道，很多湘菜，都是辣的，记得以前老爸出差，去过湖南，顶不住那里菜的辣，特地叫厨房师父手下留情，不要放辣椒，可吃着还是辣的，为什么呢？因为锅炒的辣椒多，锅很辣，炒出来的菜当然就感觉辣了。但很奇怪，本人不怕辣，别说不是空口能吃一碗小尖辣的人，但一般辣菜还是蛮喜欢的，老是听说什么土匪鸡，查了一下网
美味新吃法-----【鱼香蒸豆腐】

诗心

鱼香味应该算是诸多味型中最能代表川菜的，受绝大多数人的欢迎，它并不是指里面加了鱼，才叫鱼香，而是这个味道在烹调中能够产生一种烹鱼的香味，因此而得名，其调料的组合一般为：泡椒、姜末、葱米、蒜茸、绍酒、香醋、酱油、白糖、味精、以及鲜汤。鱼香豆腐、麻婆豆腐等，都是很普通但却很美味的家常菜，让人百吃不厌。这
双色芝麻麻花

水青青

食材：糯米面团，南瓜泥面团，调料;白糖，黑芝麻，面粉。方法;1、先揉好两种面团，一，糯米粉加适量的白糖揉成面团。二，南瓜泥加适量的白糖和适量的面粉揉成面团。2、再将醒好的面团，分别揉面黑芝麻。3、取适量的面团分别搓成长条，再将两种面条搓成双色麻花，如图。4、再将做好的麻花，放进蒸锅里蒸熟即成。
酿油豆腐

飞-扬

1草鱼杀好洗干净2草鱼杀好洗干净，用菜刀去肉，把去下的鱼肉剁成肉陷3五花肉用刀剁成肉馅4小香芋去皮5小香芋去皮剁成丁6花生米用油炸熟，去皮，待用7韭菜洗净，切小段8油豆腐用手撕个口，把里面的豆腐掏空，待用。9把鱼肉末，五花肉末，香芋丁放在一起10再放入花生米11放入韭菜。盐，油，胡椒粉，生粉，调味调
给窝窝头带个帽子-【糯香窝窝头】

帅帅小厨

营养贴士：在困难年代吃的最多的杂粮可能就是玉米面了，但是对于我们八零后来说偶尔吃吃玉米面觉得还是很好吃的，而且现在这个环境下还是应该多吃粗粮的今天就来一个粗粮细作，把玉米面和糯米面结合起来。不仅有糯米的口感还有玉米的香甜很是不错，强烈推荐，我第一次做怕不好，只作了5个，一人消灭了3个
蚝油西兰花

爱吃de胖子

蚝油和西兰花搭配在一起，我还是第一次见，要不是看了【后厨】，还真没想到能蚝油和西兰花这么搭配。这次试着做了一次，没想到味道还真的很不错，用蚝油拌过的西兰花吃到嘴里，翠翠的，还带着蚝油的鲜味，味道确实不错。这道菜，味道鲜美而且制作简单，是一道非常好的凉菜。
清蒸海上鲜

爱吃de胖子

海鱼清蒸，吃的就是原汁原味。以前再饭店吃的清蒸鱼中觉得要比家里的味道要好，尤其是那个汤汁，味道非常鲜，回到家就做不出那种味道来。直到有一次光超市无意间发现了李锦记的蒸鱼豉油，就买了一瓶回家试了试，哈哈，终于找那那种蒸鱼的味道了。可以这么说，只要你有李锦记蒸鱼豉油，你完全可以在家里做出和星级酒店味道一
超级美味之蜜汁烤翅（独家哦）

小骏妈妈

很喜欢烧烤的我，自然要多多研究烧烤配方了！呵呵，这是我翻阅多个烧烤菜谱才总结出来的小秘方，老公尝了之后说：“不错，堪比新奥尔良烤鸡翅了！”这个鼓励太给力了！哈哈！各位童鞋们可以试试，真的很美味哦！
经典美味---可乐鸡翅

水水凉凉

经过炖煮后的鸡翅融入了可乐的甜香，很美味。家里有小朋友的一定要试试啊。
卷心菜回锅肉

augenblick

回锅肉是极受欢迎的菜，在餐馆里点击率不是一般的高，所以我就不多介绍了。用卷心菜来炒回锅肉，味道也是非常棒的！

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