传统美食菜谱

冰皮月饼

vianiy

中秋来临之际，亲手做一些冰皮月饼，带着酸酸甜味的桑梅馅，口感清爽怡人。
无糖碗豆黄

舒舒的厨房

我做这个是无糖的，因为婆婆有血糖高不能吃，所以不加糖。爱吃糖的可以根据自己的喜好来添加多少糖。
莲蓉栗子月饼

zhuzhu82630

1转化糖浆和枧水混合均匀2加入花生油搅打均匀，放入面粉3充分拌匀，室温静置半小时4莲蓉分成20克一份，栗子分成15一份5莲蓉糅圆压扁包入栗子馅糅圆6饼皮分成15克一份糅圆7压扁包入莲蓉栗子8慢慢向上推直到包住整个莲蓉栗子9模具撒薄粉，月饼也撒薄粉放入磨具中10压出月饼，烤箱180度烤5分钟取出刷蛋液
治愈系月饼冰淇淋

暖暖尚

美天的时节总比现实要早一个月左右，八月中旬一过就陆陆续续的涌现出了各种月饼的博文，看的我那个手痒，真想入手个烤箱练练手。不过，慎重考虑之后我还是遏制住了这个想法，烘焙这个坑太深了，入了烤箱就要入各种模具，完全是个无底洞。所以，一定要慎重！没有烤箱也不代表要漠视中秋节嘛，月饼还是要做的，今天送大家一份
【冰皮月饼】---预热中秋

雨中的叶子

中秋临近，大家都开始忙活制作月饼了，原本对做月饼的热情度不是很高，耐不住布天盖地的诱惑，还是没能按捺住，几日前初试一把，外形相当惊艳，非常非常的喜欢！绿色是用朱师傅抹茶粉做的抹茶口味，粉色是用苋菜煮水调色，做出了粉嘟嘟的颜色，清爽怡人，很是喜欢！
椰丝奶黄冰皮月饼

温暖sunny

一直都比较偏爱广式月饼，即使许多人嫌它甜腻，但我确一直对它情有独钟，虽然平时也不喜欢吃太甜的食物，广式月饼却是个特例。今年又逢中秋，做了好多广式月饼后突然想做下改变，尝试一下冰皮月饼。从网上找了冰皮方子，自己做了馅料，感觉还是挺成功的。
哈密瓜馅月饼

秋雁红枫

一年一度的中秋又到了，吃月饼、饮酒赏月，这个习俗历史悠久，她是全国各地乃至世界华人的共同节日，其人们的重视成度不亚于春节，中秋月圆，阖家共聚，月饼当然是少不了，虽然现在的人们注重保健，很少吃甜点，但是在这样重大的节日里应个景，讨个吉利，那怕是少吃也是要吃一点。今天愉懒，用的是现成的哈密瓜馅料，省力又
麻薯豆沙月饼

silvia201305

这是一款外酥脆内软的素食月饼——没有月饼模具，没有月饼所需的各种材料！！但还是想过中秋，还是想在中秋佳节上吃圆圆的月饼，却又不是很喜欢吃外面甜的腻人的月饼，就想回归质朴，用身边仅有的材料做一款属于自己的月饼，它没有华丽的外表，但它有颗柔软的内心！！它不是徒然一味的甜豆沙，在它朴实香脆的外表下，透过红
凤梨馅---不能错过的中秋月饼内馅

鱼尾巴

快到中秋了，虽然很忙，但鱼还是抽空做了凤梨内馅....自己做的馅料，不但少油，并且卫生、料足，最重要的是可按家人口味来调配。
广式椰香紫薯月饼

※瓷娃娃⌒

话说第一次做月饼，想想要什么馅料呢？看见紫薯的颜色就喜欢的不得了，所以买好了紫薯，加点椰蓉来个椰香紫薯馅！提前一周就熬好了转化糖浆，终于可以用了。提前进入八月十五，中秋节的气氛渐渐浓了！

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