炒饭菜谱

老干妈蛋炒饭

优子家的味道

生活百般滋味，你要笑着面对，顺其自然，随遇而安！
青椒虾仁炒饭

米拉Miira

1鲜虾处理干净取出虾仁。2剩米饭准备就绪。3所需配菜随意搭配。4鸡蛋磕入碗中打散，提前炒好备用。5配菜依次改刀备用。6虾仁焯水捞出备用。7腊肉切碎备用。8锅中入油烧热，倒入腊肉及配菜翻炒。9加入米饭翻炒均匀。10再加入炒好的鸡蛋炒匀。11放入五香粉和酱油调味。12加入虾仁和盐炒匀就可以出锅啦。13家
鸡蛋玉米烩饭

笑笑昵

1食材:米饭、鸡蛋液、玉米粒、火腿肠。2锅中水开放入玉米煮三分钟捞岀。3碗中放入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺番茄酱、半勺白糖、一勺淀粉搅拌均匀。4锅中放油，倒入鸡蛋液炒散。5放入火腿片和玉米粒翻炒。6倒入调好的酱汁。7倒入米饭翻拌均匀即可。8成品图。
鸡蛋香葱炒饭

一溪月

微辣，咸香。
虾仁蛋炒饭

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1准备好食材:如图所示。2先将胡萝卜粒，玉米粒，豌豆仁烫熟。3将虾烫熟。4去掉虾壳切粒，切点葱花，蒜末。5将蛋黄放入米饭中。6搅拌均匀。7热锅放油先将蛋白炒熟铲出备用。8再起锅放油，不用多因为是不粘锅，少油健康点，放入米饭中小火翻炒。9把米饭炒散，粒粒分明，请看锅里完全看不到有油，很多人都认为炒饭是
香肠豆角炒饭

どら

1准备材料待用。2米饭准备一碗。3豆角先入锅煮。4煮熟备用。5炒香肠和花生出香味。6倒入豆角炒。7倒入米饭，加入少许生抽。8一小勺老干妈辣椒酱煸炒。9加入少许盐，大火快速翻炒几分钟出锅。10成品。
虾头玉米炒饭

どら

1新鲜虾头，玉米煮熟，米饭。2油锅起火首先炒虾头。3倒入玉米一起炒。4在倒入米饭????。5铲子轻轻按压均匀，炒成一粒一粒的。6添加少许生抽。7一勺盐。8大火快速翻炒几分钟出锅。9加入少许老抽，上色。10炒均匀出锅，成品。11成品。
酱油炒饭

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酱香味浓郁，口感很有嚼劲，美味炒饭只需一小勺酱油。
豇豆蛋炒饭

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想想还是要提一下用来炒饭的白米饭，很多人喜欢用隔夜饭，原因是隔夜饭不粘容易炒散，还能把生冷的隔夜饭化为饭桌上人人喜欢的热点，真的无可厚非，但也有些人或比较正规的大酒店，他们用的是新鲜饭，在准备白米饭的时候就得煮得软硬适宜了，新鲜饭炒起来有饭香味，而且稍有弹性，新鲜饭与隔夜饭各有千秋各有好处。无论如何
时蔬炒饭

阳台上的草莓

1蔬菜洗净切碎。2把杏鲍菇干锅放入煸干水份。3放油煸至变色。4放入洋葱，蒜苔，盐翻炒至断生。5放入米饭翻炒均匀。6成品图。7成品图。

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