炒饭菜谱

梅豆肉丁炒饭

花鱼儿

1食材：剩饭2梅豆3猪肉（已清洗）4将猪肉放在案板上并切成丁。5放入盘中，加点料酒、酱油、色拉油拌匀，腌制一下。6将梅豆摘洗干净，放在案板上切碎。7将切好的梅豆下入沸水中焯至熟捞出。8烧锅倒油烧热，下入肉丁翻炒至变色。9接着，合入剩饭翻炒翻炒。10然后，合入焯熟梅豆，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。
瘦身版烤鱼柳咖喱炒饭

珍妮姐姐是不想发胖的吃货

年后大家有没有创出体重新高？为了不发胖的我们也是绞尽脑汁想方设法的吃于是想出了个瘦身版的烤鱼柳炒饭，避开了油炸，但为了烤鱼“外衣”酥脆，把面包屑换成了青稞（低脂）；把白米饭换成了糙米和藜麦。结果是空盘又无心理和生理的负担！
包心虾糕青萝卜炒饭

花鱼儿

1食材：剩饭、青萝卜（已清洗去皮擦成丝）、包心虾糕2将包心虾糕放在案板上切碎，待用。3烧锅倒油烧热，下入剩饭翻炒一下。4接着，合入擦成丝的青萝卜和切碎的包心虾糕翻炒翻炒。5然后，加适量的盐。6加适量的味精。7调味炒匀即成。
主食—泡菜蛋炒饭

逝去的爱情

第一次做泡菜蛋炒饭，味道棒棒的！
甜不辣鸡蛋炒饭

花鱼儿

1食材：剩饭。2甜不辣。3鸡蛋、香葱。4将鸡蛋打在碗里，加点料酒。5打成蛋液，待用。6将甜不辣去包装壳放在案板上切碎，待用。7烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块后盛出。8随后，利用炒蛋液的油，下入切好的甜不辣翻炒一下。9接着，合入剩饭翻炒翻炒。10然后，合入炒好的鸡蛋，加点盐调味翻炒翻炒。11最后，搁入
海鲜酱西葫芦炒饭

花鱼儿

1食材：剩饭。2西葫芦。3海鲜酱。4将西葫芦清洗一下放在案板上切成小块。5烧锅倒油烧热，下入切好的西葫芦翻炒一下。6接着，合入剩饭翻炒翻炒至西葫芦断生。7然后，调入海鲜酱，加适量的盐。8调味炒匀，即可。
鸡蛋龙虾丸炒饭

花鱼儿

1食材：剩饭。2龙虾丸。3鸡蛋。4香葱。5将鸡蛋打在碗里，加点料酒。6打成蛋液，待用。7将龙虾丸去包装壳放在案板上。8切碎，待用。9烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。10接着，合入剩饭和切碎的龙虾丸，加点盐调味翻炒翻炒。11然后，搁入香葱，加点鸡精炒匀，即可。
火腿鸡蛋炒饭

欣欣向荣2388

1鸡蛋打散备用。2火腿肠切丁，葱切末。3凉米饭三人份。4锅热倒入适量油，倒入蛋液炒碎。5加入火腿肠葱花翻炒片刻。6加入米饭翻炒片刻。7加盐鸡精调味。8装盘即可食用。
蒜薹鸡蛋炒饭

花鱼儿

1食材：剩饭。2蒜薹。3鸡蛋。4将鸡蛋打在碗里，加点料酒。5打成蛋液，待用。6将蒜薹清洗一下，放在案板上切开。7随后，将切开的蒜薹下入沸水中焯至断生，捞出。8烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。9接着，合入剩饭翻炒翻炒。10然后，合入蒜薹翻炒一下。11最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。
鹅肝酱炒饭

春春神厨

1准备鹅肝酱。2鹅肝酱切丁。电饼铛放油纸，放适量黄油，把鹅肝酱煎一下，四面都煎，鹅肝酱比较软，需要轻拿轻放。煎好盛出备用。3鸡蛋打散。4切好葱花，胡萝卜和黄瓜切丁。5炒锅放少许油。6油热后放入鸡蛋和葱花，直接用筷子搅散。轻微上色后盛出备用。7锅中放入黄瓜丁和胡萝卜丁翻炒，7分熟后放入鸡蛋、米饭和调料

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