常见菜式菜谱

卤肉饭

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1大蒜，香叶，八角在油锅中炒一下，让大料的味道渗出2大料不要，只剩下油放入洋葱粒3不断翻炒成洋葱酥4放入肉翻炒5放入香菇和洋葱酥，辣椒，适量水，酱油膏，一小勺鲜酱油，糖，鸡精调味6还要放上两个白煮蛋，一起小火煮，收汁就可以了
西湖醋鱼

刘夏丽

西湖醋鱼，这个几乎在杭州最负盛名的菜了，而且做法其实也算是古朴，当然味道上来说，突出的就是一个字『鲜』，而且融合糖和醋，鲜、甜、酸三味，鱼肉不生也不老，能吃出一种蟹味。南方菜系里，吃出蟹味就水产的醍醐味。
秘制红烧排骨

远宝妈的厨房

一直爱吃排骨，但是老妈做的总不爱吃，作为一个骨灰级吃货，自己动手创新一下^_^
彩椒炒豆腐

康康1818

1菜椒切段2豆腐切块3青蒜切段4炒锅倒油倒入豆腐煎至表面微黄5把豆腐推到一边倒入青蒜段6翻炒片刻炒出香味7接着倒入彩椒翻炒8最后加生抽、盐调味，翻炒均匀出锅即可
健康三杯鸡

小福气儿

传统三杯鸡是用一杯油，一杯酒，和一杯酱油来做的。我这款三杯鸡是进行改良的，健康的三杯鸡。鸡肉是用的鸡腿肉，鸡腿肉口感比较好，尤其是瘦肉部分不柴。而鸡腿肉会有些肥油，故我在烹制时就不再加入一滴油，把传统三杯中的一杯油换成一杯水进行烧制。改良的结果非常好！完全不油腻，且保留了三杯鸡应有的美味。在当下少油
炒杂蔬

食尚煮易

两种蔬菜一起炒，近几年来很多餐馆都爱这么干，一来方便顾客多个选择，二来可以同时吃到两样蔬菜而不重复点菜。我也觉得挺好的，反正食量不大，每样都可以品尝一下多好。自己在家做菜，更是随心所欲了，什么菜都可以变化一番，给家人不一样的尝试和小惊喜~
菠萝咕咾肉

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1里脊肉切块，加适量的盐，生抽，胡椒粉，料酒腌制半小时2菠萝切块，浸泡淡盐水中。番茄酱，醋，糖，生抽，清水调制芡汁。青椒，胡萝卜切片。3面粉加水搅拌成面糊。将里脊肉裹上面糊，下油锅炸。4将里脊肉块裹面炸至金黄，捞出。大火烧油，再复炸一次定性。5锅内不加油，倒入芡汁，煮滚后调入水淀粉。粘稠后倒入菠萝
冬菇焖排骨

食尚煮易

简单、快捷、实用又好吃的一道荤菜，电压力锅版~冬菇烧排骨，大家不妨试试~~
鳕鱼如意卷

豆沙沙

一年之计在于春，在立春的节气里，将春卷做成如意的形状，是对新的一年美好的期许，盼望事事如心所意。这道小菜主料是鳕鱼，和鸡蛋，做法简单，口味清新又营养丰富，符合春生之气。
红烧肉

nn的宝贝

老公最爱这种入口即化的红烧肉了配上葱丝蒜末青椒碎夹到白白的馒头里，一口咬下去满嘴香，这次放了几个鸡蛋进去变成肉钩蛋，早餐不想吃太腻这个也不错噢就是炒的时候小心点肥肉爆油这次做就烫到我了

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