常见菜式菜谱

清香滑嫩，入口即溶的鱼糕蒸蛋

招财猫1129

鱼糕是湖北荆州一带特有的汉族风味小吃，以吃鱼不见鱼，鱼含肉味，肉有鱼香，清香滑嫩，入口即溶被人称道。鱼糕蒸蛋真的是一道美味的小吃，用作早餐或者中式下午茶都是不错的选择。吃到嘴里有非常香甜可口的鱼糕味。可以尝试。
腊肠芋头

辽南蟹

【腊肠芋头】简单美味家常腊味菜眼看着一天天的冷起来，2014年的日历也一张张的少了，又是一年，又是腊味儿飘香的季节，盘算着做点什么样的腊肠呢？不用想了，各种味道各种味道！存货还有那么一点点儿，赶快消化掉啊。很喜欢用各种蔬菜配腊肠炒着吃，吃芋头的季节，当然要用芋头来配了！腊肠的吃法有很多种，最简单的就
味重下饭红烩鱼丸

招财猫1129

红烩鱼丸是我的突发奇想，就喜欢吃洋葱和土豆还有胡萝卜烩在一起的食物。
百叶结烧排骨

喜欢柠檬

1排骨，百叶结备用。2香料备用。3排骨焯水后备用。4油锅烧热，下入肉块。煎到微黄。加入白糖。炒到金黄色。5然后加入料酒和老抽，炒均匀。6放入干红椒，生姜，八角，香叶，花椒，炒出香味，加入足量的水。7煮30分钟以上后，加入切好的百叶结。8再煮上十五分钟左右，排骨软烂，大火收汁加入适量的盐即可。9
咖喱鱼丸

余甘果蜜的厨房

女儿超爱咖喱味的菜菜哦，这回有了这特色鱼丸，让我做咖喱鱼丸哦。咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，真有独特香气，主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、土豆、菜花和汤羹等能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这鱼丸这所以特色，是荆州的特色鱼丸，荆州鱼丸，又名
油炸花生米

Qiuyue0815

本来是做老醋花生米的，结果就嘎嘣嘎嘣的给消灭了。好吧，记着炸花生米的小方法吧
清蒸螃蟹

Qiuyue0815

这是闪购来的4公4母带手镯的阳澄湖大闸蟹。青壳白肚，金爪黄毛是阳澄湖大闸蟹的特点。因螃蟹性寒，食用时多加姜片解寒。
豆豉莲藕

花鱼儿

1食材：莲藕、葱花、豆豉2将莲藕清洗一下、去皮。3放在案板上切成片。4烧锅倒油烧热，下入切好的莲藕翻炒一下。5随后，加适量的清水。6翻炒翻炒至莲藕断生。7接着，搁入适量的豆豉。8翻炒一下。9然后，加适量的生抽。10加适量的盐。11加适量的鸡精。12调味炒匀。13最后，搁入葱花，即成。14出锅装盘。
任性的香辣虾【子璇家】

oyiweno

这次子璇从超市里买了足足一斤的基围虾。用朝天椒制成的干辣椒爆炒，香辣十足，虾皮脆爽！
【蟹黄豆腐】餐桌上那一道高大上黄金豆腐

小瑶的美食

豆腐是最普通的家常菜，本身没有太浓厚的味道，但就是这样一款简单的食材，就能变幻出许多许多的美味，一点点的添加，就能做出一道全新口感的菜式，今天，为大家送上这样一款蟹黄豆腐，是出自小涛的最爱——咸蛋黄，都说咸蛋黄的口感和味道，都跟蟹黄有几分的相似，但在价格上，就亲民了许多哦，喜欢咸蛋黄这种特殊香味和翻

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