常见菜式菜谱

香菇炒油菜

康康1818

香菇油菜是很家常的一道菜，做法简单却很好吃，以前也曾经做过，只不过这次把香菇稍稍变化了点花样，只是由于自己的刀工太差，没有做出预想的那种效果，哎！米友们就凑合着看吧。
榛蘑炖鸡腿

moguixiaozhu

说到东北菜，就不能不提小鸡炖蘑菇，东北人招待贵客时，这道菜可是绝不可缺少的传统佳肴。不过可不是所有的蘑菇炖的鸡都能担得起这个名菜的，东北菜闻名的小鸡炖蘑菇必须要使用榛蘑才行。榛蘑基本野生，不好人工培育，堪称名副其实的“山珍”，被人们称为“东北第四宝”。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富，经常食用可加强
豆腐干炒蒜苗

康康1818

豆腐干是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。
黑芝麻南瓜饼

是甜甜呀

南瓜中含有多种维生素，不但营养丰富，而且热量低，还具有抗癌的作用；其中的果胶可以清除体内的重金属和部分农药，常吃南瓜也有助于防治糖尿病；南瓜含有蛋白质、糖类、脂肪、纤维素、钙、磷、铁，胡萝卜素、维生素C、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天门冬氨酸、葫芦巴碱、甘露醇等；南瓜是维生素A的优质来源；南瓜经现代医
莲藕酿

北鼻girl

今天做了莲藕酿，本来去市场打算买的是白莲藕（口感脆），后来市场没有白莲藕卖，只能卖了红莲藕（口感没那么脆）。如果你们做的话，建议用白莲藕来做哦..
夜开花炒腊鸡腿

花鱼儿

1材料：夜开花、腊鸡腿（已清洗）2将夜开花去皮、清洗一下。3放在案板上切成滚刀块，待用。4将已清洗好的腊鸡腿放在案板上剁成块。5烧锅倒油烧热，下入剁好的腊鸡腿翻炒翻炒。6接着，合入切好的夜开花翻炒一下。7然后，加适量的清水。8煮开，煮至夜开花熟软。9最后，加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味炒匀，
醋溜土豆丝

英英菜谱

菜肴特点：色泽明快，质地脆嫩，酸辣适口
黄精炖鸡

食·色

鸡肉含丰富的蛋白质，脂肪，各种维生素与矿物质，可补中益气，补精添髓，黄精可安五脏、润心肺，填精髓，助筋骨。与熟地黄，枸杞子均为滋养强壮药。肝肾精血不足者常用此汤有助延年益寿。由于黄精和熟地黄的关系，最后的汤汁浓黑似漆，连鸡肉也染了色。让一些看色吃饭的人敬而远之。虽说黑色入肾，颇有补益之功，然不引人食
爽口捞汁凉菜

々苗∴

1准备好材料。 2捞汁：碗里先放白砂糖，倒入香醋和酱油，把糖搅拌融化；加入蒜末，香油，鸡精和盐；3加红椒圈，倒入矿泉水，放入冰箱冷藏半小时；4黄瓜、洋葱、胡萝卜切成丝；圣女果切半；5金针菇去老根部，洗净散开；入开水焯水后捞出过冷；6木耳撕小朵焯水；冻粉洗净；7所有原料放入捞汁里，拌匀即可。
蒜香丝瓜

心清似水淡若云

初夏，是丝瓜大量上市的季节，吃些应季的蔬菜，不仅物美价廉，而且营养美容双修。丝瓜中维生素B含量高，这些B族维生素能防止皮肤老化，还含有增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品

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