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  • 【五花杂烧】--- 营养美味一锅端

    诗心

    有阳光的日子心情都跟着变得很好,拍照起来也特别的顺手。这碗红烧肉是我拍成品以来,拍得最少图的一次了,一共就拍了5张,每一张都很清晰,而且色彩也很好。很喜欢这种不加修饰的自然颜色。秋高气爽的日子里,人感觉特别的舒适,胃口也变得很好,几乎每天都做的红烧肉,我总是换着不同的食物来搭配,有时候是豆腐、有时候

  • 黑椒肉酱烧鸡翅

    双鱼座米屑儿

    1鸡翅用麻辣鲜和料酒腌制2个小时。2准备好调配料,是不是很简单啊?3炒锅烧热,下少许油,等油烧热,下鸡翅爆炒。4至鸡翅表面微焦。5下烤肉酱,炒匀。6加水,刚没过鸡翅即可,放葱姜,大火烧开转小火焖煮。7将青红尖椒切成片。8汤汁开始变浓稠时,下尖椒。9大火收汁,汤汁十分浓稠后,撒些现磨的黑胡椒粉。10汤

  • 宫廷御用滋补佳品“核桃酪”

    大炒勺

    秋风起矣、寒气袭,严冬近矣、固真元;进补正逢时兮、巧调养,增福又增寿兮,通灵天地!在下此诗明示,又逢深秋时节正是调养的季节。纵观众多滋补佳品,还是传统良方靠谱。核桃酪,流传于宫廷秘方,明清时专为后宫所研制的一款保健良方,它可健脑可养颜起到补血补气的作用,即可内调又可外养堪称流食中的佳品,做法又极其简

  • 香煎鱼尾

    放逐的青春

    HAYYP CALL的这个双面煎锅不仅外观漂亮,也真的是非常实用以前每次煎鱼,鱼皮都会粘在锅上,不仅影响美观还不好清洗锅有了这个双面煎锅就再也不用怕粘锅问题了平时做鱼攒下了些鱼尾巴,平时也懒的煎正好用这个锅试一下,味道真的非常好煎出来的鱼尾焦黄酥脆、表皮完整、味道鲜美

  • 非油炸----椒盐烤薯片

    小耿妈妈

    美食作为唯一的追求,要享受,更要健康,一份简单的食材,带着小耿同学做了些非油炸的薯片,吃口还是和买的有点区别,外边是脆的,中间还是有点嚼劲,更重要的是全家人在一起享受亲子的乐趣。

  • 老北京门钉肉饼

    芹意

    牛肉馅饼,做成城门门钉的形状,据说还得到过慈禧太后的赏识。

  • 【怡汝私房爽口凉菜】换个味道吃猪肝---辣酱拌猪肝

    绿色天使

    很多人都知道猪肝的营养,这对于猪肝大家一般情况下吃盐水猪肝或者蒜泥猪肝或者熘肝尖,今天我用辣酱拌猪肝,别说味道非常好,不管是下酒还是下饭都非常棒,喜欢辣的朋友不妨试试呀! 猪肝味甘、苦,性温,归肝经; 有补肝、明目、养血的功效;用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症有一定的食疗作用: 猪肝中

  • 益肝明目增强免疫——胡萝卜香菜丸子

    提啦米酥

    今天上一款特别适合在这个多变的季节里来食用的美食。胡萝卜具有益肝明目、利膈宽肠、健脾除疳、降糖降脂、增强免疫功能等诸多功效,胡萝卜中的木质素,也有提高机体抗癌的免疫力和间接杀灭癌细胞的功能。 胡萝卜素因属脂溶性物质,故只有在油脂中才能被很好地吸收。因此,食用胡萝卜时最好用油类烹调后食用,或同肉类同煨

  • 辣酱黄瓜

    狼之舞

    喜欢腌一点小菜:简单、实惠、用来下饭,就酒、就算是正餐也可以有。腌渍小菜是很简单的事情,食材和调料也可以随意搭配,口味和口感也是很自由的。今天用白糖、酱油来腌渍黄瓜,里面添加了青尖椒,这样腌渍出的酱黄瓜的味道是“酸辣”的。因为黄瓜提前用盐腌出了部分水分,腌出的酱黄瓜口感是爽脆的。辣酱黄瓜,其实应该是

  • 烤出好滋味——孜然酱香豆皮卷

    提啦米酥

    这款孜然酱香豆皮卷做过已经比较久了,被我给遗忘了。昨天整理照片的时候才被我给翻了出来。真的是冷了,前两天天气阴沉的时候,在户外哈气竟然能看得到白雾了。一到秋冬季便手脚冰凉的人特别伤不起哪! 一转眼,秋季马上就要成为过去了,冬天就要来了。那么,春天还会远吗?