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  • 扇贝肉炒笨鸡蛋

    爱吃de胖子

    1扇贝用水吩咐冲洗,洗去表面的泥沙。2再把洗干净的扇贝放入锅中加水盖盖大火煮。3至扇贝开口关火。4捞出扇贝取肉即可。5鸡蛋打成蛋液。6热锅下油,先把鸡蛋滑散盛出备用。7中留底油,再放入扇贝肉炒香。8再放入鸡蛋,葱花,盐大火翻炒20秒出锅即可。9。。。。。。

  • 清蒸鲈鱼

    爱吃de胖子

    鲈鱼又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等,俗称鲈鲛,与长江鲥鱼、太湖银鱼并称为“四大名鱼”之一。鲈鱼肉质白嫩、清香,没有腥味,肉为蒜瓣形,最宜清蒸、红烧或炖汤。鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用;鲈鱼还可治胎动不

  • 荷香糯米蒸排骨

    坨坨妈

    坨坨妈今天推荐的这道菜,除了添加了荷叶的清香,更增加了糯米的香软,此菜充分发挥了湖北人擅长米食的特点,让糯米吸收排骨蒸出来的油脂和肉汁,更加味美浓香,同时又让荷叶和糯米包裹住排骨的肉香,使其在充分保留本身的原汁原味的同时,还吸收了各种原料的香味,所以这一道菜中的每一种食材,都有三种以上的香气和味道,

  • 猪骨老火汤

    蓝色南半球

    1鱼翅用清水泡数小时(本来是应该开水煮沸的)。2竹荪清水洗泡干净。3飞过水的猪骨放入压力锅。4依次把鱼翅、竹荪、陈皮、姜放入。5注入大半锅水大火煮沸半小时转中小火继续两至三小时后可放调味后熄火。

  • 清蒸红鲳

    爱吃de胖子

    红鲳鱼是一种淡水鱼,腹部为红色,肉质细嫩,据说是从南美引种至国内的。这种鱼牙很锋利,适合清蒸。

  • 家常拌凉菜

    tumeigui

    在过年的时候,一大桌菜饶比较丰盛,除了大鱼大肉,凉菜是必不可少的.而凉菜是一点都不会剩下的.

  • 原创海鲜饺子

    喂饱懒猫的小鱼

    这是和老公结婚后自己动手包的第一次饺子,虽然晚饭最后变成了夜宵,但是真的完全是自己动手的,吃起来格外的香,不过看看这些料想不香也难呀。

  • 家宴餐桌必不可少的炖菜——山药炖牛肉

    爱下厨的猪

    1准备所需要的食材。2胡萝卜切滚刀块,山药切滚刀块泡在凉水里,红辣椒和蒜苗切碎。3熟牛肉切成麻将大小的块。4锅里倒油,放入花椒和辣椒。5放入郫县豆瓣酱和香菇豆豉小火炒香。6放入白糖炒至白糖溶化。7倒入牛肉翻炒。8倒入老抽。9倒入味极鲜翻炒至牛肉上色。10倒入没过牛肉的开水大火煮开改小火。1120分钟

  • 香酥可口——猪肉烧饼

    gaopingzhao

    1肉馅内放入酱油、料酒、甜面酱、盐、鸡精、香油调匀。2放入切好的葱末。3把面揉匀分成四份,按扁,擀成面皮。4放入肉馅。5就像包大包子一样包起来,把皱褶翻下面,按一下成饼胚。6锅里放油,六成热放入饼坯。7小火煎制三分钟翻面。8两面煎成金黄色即可。9出锅装盘。

  • 沙姜蒸鲫鱼

    蓝色南半球

    1在已经处理好的鲫鱼背部切一刀以便它更加容易熟透。2装入盘子放进大锅盖上锅盖隔水蒸六分钟左右。3然后把盘子里的蒸馏水倒掉。4大火烧热油锅放入沙姜炒出香味。5倒入少许生抽以及白糖煮均匀。6放入葱白然后熄火。7最后放香菜,然后将汁淋到蒸好的鲫鱼上即可食用。