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  • 松软南瓜发糕

    吃是福

    这个季节吃南瓜很好,因为南瓜已经又甜又面了,今天了看看我做的这款没有玉米面的南瓜发糕吧

  • 自己动手做鸡蛋灌饼

    王的美食梦想

    喜欢吃一切面食,某天周末突然想吃鸡蛋灌饼,但又不想出门,而且外面卖的灌饼像是油里捞出来的一样超级油腻。好在家里有面粉,就自己倒持吧,研究了大致理论,也充分发挥了自己的想象,终于倒持出了味道还算可以的鸡蛋灌饼,尽管样子丑陋,但好在油少料多,健康又营养。

  • 私房烩猪血

    小版

    猪血 ,又称液体肉、血豆腐和血花等,是排毒养颜食材之一。猪血中的血浆蛋白被消化液中的酶分解后,产生一种解毒和润肠的物质,能与侵入人体内的粉尘和金属微粒反应,转化为人体不易吸收的物质,直接排出体外,有除尘、清肠、通便的作用。今天给大家分享一道小版家的烩猪血。

  • 蝴蝶鳕鱼

    玉食贝贝

    鳕鱼,山东地方称呼“大头腥”。属冷水性底层鱼类,为北方沿海出产的海洋经济鱼类之一,山东海域也是主要的渔场之一。鳕鱼每百克肉含蛋白质 16.5克、脂肪 0.4克。世界上不少国家把鳕鱼作为主要食用鱼类之一,除鲜食外,还加工成各种水产食品,此外鳕鱼肝大而且含油量高,富含维生素A和D,是提取鱼肝油的原料。其

  • 开背番茄虾

    心曲之旅

    1准备好材料2虾洗干净,去头去壳去虾线尾巴留下,从虾背剖开不要完全切断,只开小口让虾尾穿过3整理好的虾里放入盐、料酒、生抽、葱白、姜丝搅拌均匀腌制15分钟4番茄从顶部划开几刀,锅中烧开水放入番茄烫一下去皮5去好皮的番茄切小块6蒜头拍碎,锅中烧热锅放油,将拍碎的蒜粒放锅中炸出香味7加入番茄,用铲子将番

  • 鲫鱼炖豆腐

    尚小可

    1原料2鲫鱼洗净沥干水份,抹上一层盐,豆腐切四方块,配料切好3锅内油热后,放鲫鱼4两面煎成黄色5倒料酒,放葱,姜6加入足量的水,滴少许醋,加盖大火烧开7放入豆腐烧开后转小火8焖20分钟左右9成品

  • 冬瓜大骨汤

    蜜糖厨房

    1准备材料2猪腿骨洗净,焯水备用3焯好的腿骨重新换水放到锅中,大火煮开,撇净浮沫和油脂4放入花椒、八角和葱姜,滴少许醋,转小火炖一个小时5放入切块的冬瓜,撒适量盐,倒少许味极鲜,将冬瓜炖烂6关火,放入香菜即可小窍门1、炖骨头的时候放少许醋能将骨头中的钙最大程度地析出。2、炖好骨头后放盐,既能使肉烂,

  • 汽锅鸡

    kiss战女

    汽锅鸡是云南独有的高级风味菜,它的烹制方法特殊,鸡肉细嫩、汤汁鲜美、原汁原味、富于营养,在国内外均享盛誉。早在清代乾隆年间,汽锅鸡就在滇南地区民间流传,跑今已有200来年。滇南地区建水县所产陶器历史悠久,式样古朴、特殊。当地人杨沥利用建水陶,独出心裁地研制出特殊的中心有嘴的蒸锅,名曰:“汽锅”。烹饪

  • 【五香茶叶蛋】学生时代的回忆

    Norma

    记得大学里的时候,经过学校小卖部的时候,远远的就能闻到茶叶蛋的香味,总忍不住要买上两个解解馋,现在为人妇为人母了,终于知道原来茶叶蛋很简单滴啦,一锅烧,跟喜欢里面的豆腐干,香嫩多汁。

  • 花生玉米粉南瓜羹

    爱跳舞的老太

    记得刚刚兑换了豆浆机,兴奋的换着花样打着豆浆吃。其中也做过南瓜糯米豆浆的,微甜,很好喝。今天亲戚又送了个大南瓜,我加了花生与玉米粉,做出的豆浆更香浓好喝。但是没有放豆类,就叫“羹”吧。早餐,这样热乎乎的浓羹一碗,配上一个月饼,是不是很惬意?!