1准备水油皮的材料:高筋面粉、猪油20克(软化)、白砂糖、清水。2混合成一个水油面团。3准备油酥皮材料:低筋面粉、猪油20克(液化)。4抓成一个油酥面团。5分别分成相等的剂子。6将油酥皮包入水油皮中。7收口朝下,擀平。8卷起,旋转90°。9饧10分钟,再次擀开。10再次卷起,旋转90°。11再重复7
已经连续半个多月都在35度以上了,炎炎夏日很难过啊。 以前自己在家里只做过绿豆汤,今天准备尝试一下绿豆沙,电视上学习了几个做绿豆沙的小窍门,自己又稍微总结了一下,做出来的绿豆沙果然超级细腻浓稠美味,而且不会分层呢,小熊尝了用小窍门做出来的绿豆沙后说,满记甜品什么的都是浮云啊。