饼菜谱

酥脆糯米饼

MOMOZN

1第一步和面：把糯米粉中间挖一个凹槽，然后加水（温水），水要慢慢加，加少量水以后用筷子搅拌，当面搅拌成小块的时候，再用手和面，如果面还是干，继续加水，这个过程只能靠各位自己把握咯！！加油！！2第二步：面和好以后，放到砧板
煎饼果子（含薄脆做法）

火舞的飘雪

上周做了个杂粮煎饼，这周做个像模像样的北京煎饼果子！煎饼面糊的配比是1：3，就是白面1杯，绿豆面1/3杯或者1/4杯，别比这个多了，绿豆面越多口感越硬有嚼头。面糊稍稀些，这样出来的煎饼口感好，但别太稀了不成形。现在北京街头一个煎饼果子就要4块钱，自己在家做就便宜多了。而且煎饼果子用料简单家常，操作起
千层芝麻酱饼

shoula1978

芝麻酱——是童年香甜的记忆……
电饼铛胡萝卜饼

乐之新

1肉末放入生抽、盐、油拌匀2加入荠菜末3加入鸡蛋一起拌匀4面粉加入胡萝卜渣，揉匀5加入肉末6在电饼铛中倒入油，抹匀7把调好面糊，倒入饼铛中，抹匀，按下电源810分钟出锅，我喜欢口感脆脆的，所以时间稍长，可能根据个人喜好调整时间
薄荷鸡蛋饼

雨木

1准备食材。2加入与鸡蛋同等量的清水。3加入适量的盐，边搅拌边加入色拉油。4加入过筛的面粉。5薄荷切碎备用。6加入到面糊中。7平底锅烧热刷一层薄油。8倒入一勺的面糊，摊成薄饼。9.翻面煎熟即可。小窍门1.制作面糊时加入盐和油是为了增加韧性，煎的时候不易破。2.面粉要过筛，这样制作面糊时不会有太多的面
紫菜海蛎萝卜饼

灵草

1原料洗净准备2萝卜去皮削丝，加点水放锅里煮至8分熟3把煮好的萝卜捞出沥水4紫菜剪碎，洗净沥干水，韭菜切小段5把处理好的原料放入碗里，加入盐6再加入淀粉7搅拌均匀备用8锅里放油，下紫菜饼两面煎至金黄即可
美味牛肉饼

bljandlk

老公爱吃肉，可是早餐要吃的清淡些，又不能大鱼大肉，于是我想到了做牛肉馅饼，既满足了他吃肉的要求，也增加了早饭的花样，可谓一举两得。
葱油饼

苽苽

柏翠面包机和面程序（15min） 0:15适用于单独快速搅拌和面团，无发酵，完全替代手工揉面。
心有所薯

玖嘉颐

一款可以当主食，甜品和小吃的小饼，大人小孩都喜欢。
健康美味早餐——葱香南瓜花鸡蛋煎饼

小楼一夜听春雨

初夏，南瓜的藤苗和瓜花开始上市了。看着绿油油，嫩嫩的瓜叶和黄灿灿的花就喜欢。特别喜欢吃这南瓜瓜叉苗和瓜花，在炎热的天气吃着觉得特别的清爽。平常是习惯撕去外面的硬皮和去掉花蕊直接清炒着吃或是打汤，今天就换种做法，做个健康快手的早餐煎饼。用上鸡蛋加上少量的面粉和水，添加牛肉粉增加鲜味，和入切好的南瓜花丝

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