北京菜菜谱

无油家庭版八宝饭

老杨的厨房

甜蜜的饭后甜点。深受孩子和女士的喜爱，口味酸甜软糯。
【香脆芝麻焦叶】重温童年小吃

薄灰

和糍粑、藕盒一样，这个芝麻焦叶，也是我童年记忆里妈妈经常做的一个小点心。前两天看到老杨做的这个芝麻焦叶，一下子就让我勾起了童年的记忆。估计会有很多同学和我一样，都是童年时吃过，这会，估计都很多年没吃过了吧？正好妈妈帮我带孩子，所以和妈妈一起合作做个这个焦叶，做法其实也很简单。不过我童年吃的可没有这
炒合菜

gaopingzhao

这几天爱上了将各种食材随意搭配着做出一道大菜，既省事又能让营养均衡，达到多样化饮食的目的哦~炒合菜是比较传统的家常菜，好处就是让你随自己的喜好来搭配食材哦
盐水鸭肝

虎叔

盐水鸭肝吃起来口感细腻，软糯鲜嫩，是北京全聚德烤鸭店的招牌凉菜之一，是北京老饕们吃烤鸭必点的菜肴。如果你认为盐水鸭肝就是把鸭肝放在盐水里煮就错了，听起来盐水鸭肝做法很简单，其实，既要保证鸭肝口感很细嫩、味道鲜香但是腥气又不大，还要让鸭肝吃起来不老不柴，还真有点窍门。
豉香鸡蛋炸酱面

无韵之谣

我做菜很喜欢放豆豉，尤其是肉类豆腐类，放了以后菜都会有一种特别的豉香味，特别下饭。今天回家比较晚，想做点比较快的，于是决定做炸酱面。某是北京人，炸酱面是做过很多次了，但是还没有试过加豆豉的，又想起上次在网上看见人家做的鸡蛋酱看起来很不错，所以决定再炒些鸡蛋放进去做个鸡蛋炸酱，事实证明，拌在面里确实很
洋葱炒羊肉

蓝色南半球

1锅里倒入葵花籽油先爆炒洋葱然后盛起待用。2锅里放入姜片把羊肉片倒入一起炒。3翻炒几下即可倒入少许孜然一起炒。4再放一小勺老干妈辣椒酱。5放入芹菜叶一起炒。6最后再加入洋葱，放少许生抽、糖、鸡精，勾生粉芡熄火上碟。
新派京酱肉丝

老杨的厨房

创新版京酱肉丝，少了那种浓郁的酱味，多了一份新鲜和特殊的口感。
炒合菜

yoyochen

这个可以配合春饼吃，也可以直接配米饭，馒头，都是很好的下饭菜。
豉酱爆鸡丁

小妖蒙蒙

我觉得挺家常，挺健康的，算得上是完美吧，嘿嘿
酱爆鸡块

小媚猪

超级豪迈的酱爆鸡块。忍不住让人吮指。

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