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清汤肉丝面

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收录时间：2022-08-27 12:58:49      热度：5511℃
清汤肉丝面的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 葱丝 适量
  • 姜 适量
  • 香菜 适量
  • 八角 2粒
  • 干山楂 5粒
配料

美食特点

清汤肉丝面的做法步骤

  • 清汤肉丝面的做法步骤：1
    1
    准备好原料，因为是自己擀面所以准备了面粉，不会擀面的朋友也可以买手擀面。
  • 清汤肉丝面的做法步骤：2
    2
    焯过水的五花肉洗净放入砂锅中加葱段，姜片，干山楂八角煮制。
  • 清汤肉丝面的做法步骤：3
    3
    加热饼铛，摊蛋皮。
  • 清汤肉丝面的做法步骤：4
    4
    摊好的蛋皮切细丝。
  • 清汤肉丝面的做法步骤：5
    5
    蛋丝，葱丝，香菜末。
  • 清汤肉丝面的做法步骤：6
    6
    五花肉切丝。
  • 清汤肉丝面的做法步骤：7
    7
    面条煮好捞入大碗中，放入肉丝蛋皮丝，葱丝，香菜末浇上煮肉汤淋入几滴香油开吃吧。

制作小窍门

北方的初秋已略有寒意，来一碗热乎乎的面暖身又暖心。
本次制作《清汤肉丝面》所使用的厨具：电饼铛、砂锅、煮锅
菜谱标签： 面条  

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