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茄子烧豆腐
茄子烧豆腐
水青青
收录时间:2021-11-19 11:30:45 热度:8518℃
2张图片
食材明细
主料
茄子
适量
豆腐
适量
辅料
辣椒
适量
配料
盐
适量
油
适量
味精
适量
蚝油
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
茄子烧豆腐的做法步骤
1
茄子切丁,豆腐切块,辣椒切丝。
2
油烧热下入豆腐油煎,撒盐煎片刻,。
3
翻面,两面煎黄。
4
再放进辣椒炒至断生,出锅待用。
5
另起锅另烧油,放进茄丁炒匀。翻炒片刻,放点盐入味。
6
将茄子炒至八成熟,放进炒好的豆腐炒匀。
7
翻炒翻炒。
8
淋点蚝油,放点味精炒匀出锅。
9
烧好的茄子烧豆腐。
本次制作《茄子烧豆腐》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
素菜
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