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开胃藕片
开胃藕片
竹影无痕
收录时间:2021-11-19 11:22:34 热度:4951℃
1张图片
“
现在藕开始大量上市了,秋天正是吃藕的好时节!
把它做成各种各样的美味,感受其中的滋味儿!
”
食材明细
主料
藕
适量
辅料
红辣椒
适量
香菜
适量
配料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
味精
适量
白醋
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
开胃藕片的做法步骤
1
藕去皮洗净备用
2
将藕切片后清水泡洗,去其淀粉为使其更清脆
3
香菜摘叶后洗净,切小段,备用
4
葱切末,姜切丝,红辣椒切小圈,备用
5
锅内下油热后,放入葱、姜、辣椒,炒出香味
6
倒入藕片大火快速翻炒片刻后加适量白醋,再稍作翻炒均匀
7
加适量盐、味精,拌匀后撒入香菜,出锅
8
装盘
本次制作《开胃藕片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
开胃菜
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