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燕麦卷蛋饼

收录时间：2021-11-19 10:50:41 热度：3667℃

燕麦卷蛋饼的做法

5张图片

“ 燕麦卷蛋饼，本来是做给儿子吃的，因为他晚起床，结果成了老男孩的盘中餐（平时不给他做早餐的），
早起的小鸟有虫吃呀，儿子起来后一脸的不高兴。 ”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
中筋粉 100克
即食燕麦片 10克
冷水 20ml
沸水 40ml

辅料

香菜适量
色拉油 适量

配料

盐适量
海鲜鲜酱油 适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

燕麦卷蛋饼的做法步骤

1
备材料
2
把香菜切碎，蛋打散，两者混合好，加入小许的盐拌均匀，待用
3
把中筋粉与即食燕麦片混合后冲入沸水，搞成片状
4
再下冷水，揉成不粘手的面团，
5
静置20分钟
6
把电饭煲预热（就是保温功能）
7
20分钟后把面团分成2等份
8
擀成面片
9
在电饭煲内胆涂上色拉油
10
把面片放进电饭煲内胆
11
按下煮饭键,把面片两面煎至全熟，微焦，盛起待用
12
在电饭煲内胆再下适量的油，倒下蛋液，按下煮饭键
13
待蛋液煎至7成熟
14
把之前煎好的的面片盖在蛋上，按下煮饭键
15
待电饭煲煮饭指示灯跳至保温灯，开盖，待卷蛋饼温度没那么烫，取出卷起来切件,淋下适量海鲜酱油，即可食用

本次制作《燕麦卷蛋饼》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：主食家常菜

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