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收录时间:2022-12-03 19:52:52      热度:3447℃
蚝油大头菜的做法

  1张图片

大头菜很美味,无论是炒虾皮还是拌沙拉都很受家人的喜欢。今天试着用耗油炒了一下,清淡咸鲜,在这个炎热的夏天,吃起来真的很清爽。

食材明细

主料
  • 大头菜 1个
辅料

美食特点

蚝油大头菜的做法步骤

  • 蚝油大头菜的做法步骤:1
    1
    大头菜洗净后撕成大片
  • 蚝油大头菜的做法步骤:2
    2
    蒜瓣备用
  • 蚝油大头菜的做法步骤:3
    3
    锅烧热后加入花椒。
  • 蚝油大头菜的做法步骤:4
    4
    加入蒜瓣
  • 蚝油大头菜的做法步骤:5
    5
    加入大头菜翻炒加入适量料酒。
  • 蚝油大头菜的做法步骤:6
    6
    加入适量生抽
  • 蚝油大头菜的做法步骤:7
    7
    加入适量耗油
  • 蚝油大头菜的做法步骤:8
    8
    加入适量水翻炒
  • 蚝油大头菜的做法步骤:9
    9
    成品图

制作小窍门

大头菜要选蓬松的轻的,这种味道很好。
本次制作《蚝油大头菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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