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收录时间:2024-06-05 17:30:37      热度:1646℃
杂蔬炒面的做法

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小时候很喜欢到美食街去吃美食,经常会和朋友去美食街来一盘炒面。宝宝不喜欢吃汤面但是很喜欢吃炒面,今天多买点菜炒一盘即美味又营养的炒面。

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

杂蔬炒面的做法步骤

  • 杂蔬炒面的做法步骤:1
    1
    青椒切丝备用。
  • 杂蔬炒面的做法步骤:2
    2
    胡萝卜切丝备用。
  • 杂蔬炒面的做法步骤:3
    3
    洋葱切丝备用。
  • 杂蔬炒面的做法步骤:4
    4
    猪肉切片后加入生抽。
  • 杂蔬炒面的做法步骤:5
    5
    加入葱姜丝。
  • 杂蔬炒面的做法步骤:6
    6
    加入黑胡椒粉、油。
  • 杂蔬炒面的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀后腌制10分钟左右。
  • 杂蔬炒面的做法步骤:8
    8
    牛心菜切丝备用。
  • 杂蔬炒面的做法步骤:9
    9
    面条煮熟后捞出控干水分。
  • 杂蔬炒面的做法步骤:10
    10
    锅中加入适量油。
  • 杂蔬炒面的做法步骤:11
    11
    加入肉丝翻炒至变色。
  • 杂蔬炒面的做法步骤:12
    12
    加入葱丝。
  • 杂蔬炒面的做法步骤:13
    13
    加入胡萝卜。
  • 杂蔬炒面的做法步骤:14
    14
    加入洋葱丝。
  • 杂蔬炒面的做法步骤:15
    15
    加入青椒丝。
  • 杂蔬炒面的做法步骤:16
    16
    翻炒均匀,菜变软。
  • 杂蔬炒面的做法步骤:17
    17
    加入牛心菜
  • 杂蔬炒面的做法步骤:18
    18
    翻炒均匀
  • 杂蔬炒面的做法步骤:19
    19
    加入适量盐翻炒均匀。
  • 杂蔬炒面的做法步骤:20
    20
    加入面条。
  • 杂蔬炒面的做法步骤:21
    21
    翻炒均匀入味即可。

制作小窍门

煮过的面条要晾干,翻炒时加入适量生抽和盐翻炒,防止粘锅底。
本次制作《杂蔬炒面》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 面条  

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